Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022
94/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Vinous
«Scelta preferita della rivista RVF nella Guida 2025 per questo Pouilly Fuissé granitico dalla complessità deliziosa e impressionante!»
«Con la sua espressione naturale, Pierrefolle offre una grana affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile.» (Guida RVF 2025)
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Occhio
Colore oro chiaro, brillante
Naso
Espressione minerale precisa, accompagnata da note aromatiche di agrumi burrosi
Bocca
Compatto, concentrato e maturo, complesso, affinamento ben legnoso
Servire
A 10-12°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un piatto di frutti di mare, con andouillette alla senape, lumache di Borgogna...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Con un'espressione del tutto naturale, Pierrefolle offre una grana affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile.
Informazioni sulla tenuta:
Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica tenuta di famiglia nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è composta principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da un appezzamento a Saint-Amour. Tutti i bianchi della tenuta beneficiano di un lungo invecchiamento, quasi due anni, che li patina e li arricchisce naturalmente, conferendo loro maggiore complessità. L'esposizione e l'altitudine non hanno permesso la classificazione dei pouilly-fuissé come premiers crus, cosa di cui l'appassionato esperto non si curerà. La qualità e la regolarità degli ultimi vini presentati consentono quest'anno alla tenuta di ottenere la seconda stella.
I vini: corpo patinato e molto saporito nel Saint-Amour, un vino sensuale e croccante con una bella intensità di frutta fresca. Finezza e complessità aromatica nel Clos Varambon: con la sua grande intensità e il suo finale persistente, questo vino maturo, fresco e carezzevole soddisfa tutti i requisiti. Con la sua espressione naturale, Pierrefolle offre una grana affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile. Un tocco di raffinatezza in più nel Les Birbettes, dalla magnifica ampiezza, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con una penetrante intensità nel finale, in una grande naturalezza di espressione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022 ha la particolarità di provenire da terreni più granitici (come nel Beaujolais) e da un microclima leggermente più caldo. Ciò si traduce in un naso leggermente più minerale, piuttosto "arioso", con note di scorza di agrumi e tiglio che si rivelano all'aerazione. Al palato è teso e fresco, con una concentrazione impressionante e un'acidità accentuata che conferisce al finale una vera e propria "taglianza". Eccellente.
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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