Nel comune di Puligny-Montrachet, situato tra la Côte de Beaune e la Côte d'Or, il vitigno Chardonnay esprime una personalità unica su questi terreni di marne colorate e calcare. Un vino dal bouquet intenso, con note agrumate e tostate unite a un tocco di spezie; al palato è pieno, ricco e ben strutturato. Un vino davvero eccellente!
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Occhio
Bellissimo colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Profumo intenso con note agrumate e tostate, accompagnate da un tocco di spezie
Palato
pieno, ricco e ben strutturato. Un vino davvero eccellente
Servire
in caraffa a 12 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
Accord classique avec les poissons (rougets grillés, filet de Saint-Pierre, ou turbot...), les fruits de mer et les crustacés...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata