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Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011

Name: Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011
Brand: Domaine Hubert Lamy
Rating: 4 (5 reviews)

Saint-Aubin|Vino bianco

4/5 (5 clienti)

Nuova Annata, il 2010 è stato valutato: Robert Parker 92/100
Questo Saint-Aubin La Princée si apre con un naso fine e sottile, sbocciando con aromi minerali arricchiti da note di agrumi freschi. Al palato è un vino di grande classe, con una struttura minerale ben equilibrata e un finale lungo e fine... Un Saint-Aubin d'eccezione!

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Hubert Lamy

Cuvée

La Princée

Annata

2011

Designazione

Saint-Aubin

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno argillo-calcareo, prevalentemente calcareo, leggero e poco profondo (da 10 a 30 cm) con molte pietre, esposto a sud o sud-est.

Viticoltura

controllo razionale (trattamento con prodotti che rispettano la fauna esistente e vengono applicati solo quando necessario)

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione molto lunga (90 giorni) in botti (300l) e mezze botti (600l), controllo della temperatura

Allevamento

15 mesi in botte

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Colore giallo-verde

Naso

fine e sottile, con aromi minerali esaltati da note di agrumi freschi

Bocca

di gran classe, con una struttura minerale, un buon equilibrio e un finale lungo e molto fine.

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2018

Produzione

18 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des crustacés, des poissons fins à la crème, des viandes blanches, des fromages... <br/>

Ulteriori informazioni su Domaine Hubert Lamy

Ulteriori informazioni su Saint-Aubin

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2013) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

"Olivier Lamy padroneggia il suo mestiere da alcuni anni, producendo vini di esemplare rettitudine. Come ambasciatore dei vini di Saint-Aubin, ha contribuito a sviluppare la reputazione di questa denominazione ancora poco conosciuta. La sua gamma di terroir e il suo talento nell'esprimere tutte le loro sfumature dimostrano quanti magnifici vini si possano trovare in questo villaggio a prezzi molto ragionevoli. Purtroppo i volumi disponibili della tenuta sono molto limitati.

Valutazione del cliente

4/5

sul 5 recensioni