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Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011

Name: Tenuta Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011
Brand: Domaine Hubert Lamy
Rating: 4 (5 reviews)

Saint-Aubin|Vino bianco

4/5 (5 clienti)

Nuovo Annata, il 2010 è stato valutato: Robert Parker 92/100
Questo Saint-Aubin La Princée si apre con un naso fine e sottile, che si sviluppa su aromi minerali esaltati da note di agrumi freschi. Un vino che si rivela di grande classe al palato, con una texture minerale ben equilibrata e un finale di bella lunghezza, molto fine... Un Saint-Aubin di prima scelta!

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Sito valutato

20852 recensioni

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Settore

Domaine Hubert Lamy

Cuvée

La Princée

Annata

2011

Denominazione

Saint-Aubin

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreno argilloso-calcareo a prevalenza calcarea, leggero e poco profondo (da 10 a 30 cm) con molti sassi, esposizione a sud o sud-est.

Viticoltura

in lotta ragionata (trattamento con prodotti rispettosi della fauna esistente e applicati solo in caso di necessità)

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Fermentazione molto lunga (90 giorni) in botti (300 l) e demi muits (600 l), controllo delle temperature.

Allevamento

15 mesi in botte

Grado alcolico

13%

Occhio

Abito giallo-verde

Naso

delicato e sottile, con aromi minerali esaltati da note di agrumi freschi

Bocca

di grande classe con una consistenza minerale, ottimo equilibrio e finale di buona persistenza, molto raffinato

Servire

a 10-12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2012

Bere prima

2018

Produzione

18.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur des crustacés, des poissons fins à la crème, des viandes blanches, des fromages... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine Hubert Lamy

Maggiori informazioni su Saint-Aubin

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2013) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

«Olivier Lamy padroneggia perfettamente la sua materia già da alcuni anni, elaborando vini di esemplare correttezza. Ambasciatore dei vini di Saint-Aubin, ha contribuito a sviluppare la reputazione di questa denominazione ancora troppo poco conosciuta. La sua gamma di terroir e il suo talento nell'esprimerne tutte le sfumature permettono di comprendere quanto ogni appassionato possa trovare in questo villaggio vini magnifici a prezzi molto ragionevoli. Purtroppo, i volumi disponibili nella tenuta sono molto limitati».

Valutazione dei clienti

4/5

su 5 recensioni