21671 avis clients

La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018

Name: La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018
Brand: La Chablisienne
Rating: 3.1 (17 reviews)

Saint-Bris|Vino bianco

3.1/5 (17 clienti)

sauvignon

Questo bianco è l'unica denominazione della Borgogna a produrre un bianco 100% Sauvignon! Un vino tutto freschezza, che si apre su note di fiori bianchi e agrumi, con una predominanza di sentori moscati. Conferma questa prima impressione di freschezza e leggerezza con una bella persistenza agrumata al palato... Sempre un ottimo rapporto qualità/prezzo!

Acquista i vini La Chablisienne al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21671 avis

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

La Chablisienne

Cuvée

Sauvignon

Annata

2018

Denominazione

Saint-Bris

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Sauvignon Blanc

Terroir

Suoli calcarei del Portlandiano. Kimmeridgiano medio e superiore

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

In parte manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasca (100%). Non è stata effettuata la fermentazione malolattica.

Allevamento

4 mesi sui lieviti fini, in vasca (100%)

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore chiaro e brillante

Naso

Un profumo fresco, con note di fiori bianchi, agrumi e sentori vegetali di germogli di ribes nero

Palato

Freschezza e leggerezza con una bella persistenza agrumata

Servire

A 12-13°C

Apri

1/4 d'ora prima

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare sia da solo come aperitivo che in un buffet freddo...

Maggiori informazioni su La Chablisienne

Maggiori informazioni su Saint-Bris

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Il principale produttore di Chablis offre sempre un’interpretazione fedele della denominazione, grazie al lavoro preciso e accurato dell’enologo Vincent Bartement. Come sempre, i vini si presentano con un Annata e di sfasamento: quest’anno, il 2016, è un’ Annata e complessa, ma in cui il Mont-de-Milieu se la cava molto bene. Altri terroir, solitamente ben valorizzati dalla cantina, risultano un po’ meno convincenti: aspettiamo i 2017!

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Cantina cooperativa fondata nel 1923, che riunisce circa 300 viticoltori e rappresenta un quarto del vigneto di Chablis, La Chablisienne ha festeggiato i suoi novant’anni nel 2013. Una struttura moderna ed efficiente che contribuisce in modo significativo alla notorietà della denominazione. Il grand cru Grenouilles è uno dei suoi prodotti di punta.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Il principale produttore di Chablis figura tra le migliori cooperative di Francia, abile sia sul piano commerciale che in materia di enologia. Tra le numerose cuvée prodotte, occorre saper fare una selezione, ma tutti i vini beneficiano oggi di una perfetta padronanza tecnica nella pigiatura e nell’affinamento sui lieviti. Le grandi specialità sono lo Chablis Vieilles Vignes, di grande regolarità, e i premiers crus in bottiglie pesanti, che rivaleggiano con le migliori produzioni delle cantine private, senza dimenticare il famoso grand cru Château Grenouilles, da non bere troppo giovane! I vini d’ingresso di gamma hanno fatto notevoli progressi e hanno perso le note di riduzione che li caratterizzavano. La Chablisienne è in ottima forma!

Valutazione dei clienti

3.1/5

su 17 recensioni