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Christophe Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2010

Christophe Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2010

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

Nuovo Annata, il 2009 è stato valutato: Guida Hachette 2** (Vino notevole) + Coup de Coeur, Gault Millau 15/20
Il Saint-Romain "Sous le Château" rosso 2010 si apre con aromi di frutti rossi ben maturi e tannini fini e setosi. Ben equilibrato con note di peonia e una bella tensione. Perfetto nella sua denominazione, questo rosso sarà perfetto tra tre anni con una carne rossa alla griglia.

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Christophe Buisson

Cuvée

Sous le Château

Annata

2010

Denominazione

Saint-Romain

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

argilloso-calcareo

Viticoltura

ragionata, in conversione biologica dal 2009

Vendemmia

manuali

Vinificazione

con grande precisione, igiene e limitando gli interventi

Allevamento

Da 16 a 18 mesi principalmente in botti, di cui il 20-25% nuove.

Grado alcolico

13%

Occhio

colore rubino scuro

Naso

su note floreali e fruttate fresche e intense

Bocca

su frutta rossa matura, freschezza e tannini fini e setosi

Servire

a 12-15°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2012

Bere prima

2017

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des volailles r&ocirc;ties, un navarin d'agneau, des fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Christophe Buisson

Maggiori informazioni su Saint-Romain

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