Domaine Christophe Buisson

Il Domaine Christophe Buisson possiede 7 ettari di vigneto, di cui 3 nel comune di Saint-Romain. Il motto del proprietario è: "Per avere un buon prodotto, occorre una buona materia prima e un lavoro rigoroso sia in vigna che in cantina". Christophe Buisson ha adottato questa filosofia molto presto, con l'obiettivo finale di diventare biologico. Nel 2009 la tenuta ha iniziato la conversione alla produzione biologica e nel 2012 è stata la prima Annata a essere certificata da Ecocert.

Questo approccio di qualità ha portato a un lavoro senza compromessi: in primavera, l'aratura inizia fino alla fine di luglio, solo trattamenti certificati AB, raccolta manuale sui 7 ettari con una squadra di 20 persone e una vinificazione meticolosa. Christophe Buisson produce solo 50.000 bottiglie all'anno, per la gioia degli appassionati di vino di tutto il mondo.