Nota: Burghound 89/100
Questo Viré-Clessé è ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e offre ricchezza e una bella intensità. Al naso è leggermente ridotto e presenta note di legno, limone e acacia. Al palato è molto minerale e si distingue per un finale incredibilmente lungo, secco e sapido.
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Occhio
colore oro pallido, brillante
Naso
ricco e intenso, leggermente ridotto, con note di legno, limone e acacia
Palato
un vino molto minerale, caratterizzato da un finale incredibilmente lungo, secco e sapido
Servire
a 11-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Appassionato del lavoro e dei terroir, Christophe Cordier è sempre in movimento, con le sue aziende in continua espansione, sia per quanto riguarda la tenuta di famiglia che l'attività di commercio. In entrambi i casi, ha investito in impianti tecnici di livello raro nella regione, all'avanguardia nel progresso enologico. Gli approcci parcellari sono precisi e gli affinamenti si diversificano, ma il carattere talvolta eccessivo del legno maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1945, la tenuta Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo al suo fianco del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha modificato in alcun modo lo stile dei vini, che rimane esemplare. La tenuta si mantiene ai vertici da molti anni.