Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2009
Profondo e morbido, questo Volnay 1er Cru Caillerets è caratterizzato da aromi di frutta candita, accompagnati da un tocco floreale. Il suo climat di origine, tra i migliori della denominazione, ne fa un Premier Cru di grande classe. Annata si esprime con generosità e dotata di un potenziale di invecchiamento che la porterà al massimo della sua espressione.
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Occhio
Abito color granato scuro con riflessi malva
Naso
Profumo intenso e morbido, caratterizzato da aromi di frutta candita con un tocco floreale
Palato
Al palato è ricco e generoso, sostenuto da tannini maturi e di carattere. Un vino davvero eccezionale
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Un vin qui se marie à merveille avec l'agneau, le canard et les gibiers légers...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata