Volnay

Il vigneto di Volnay e Volnay Premier Cru, situato tra Pommard a nord e Meursault a sud con un orientamento est-sud, è piantato a un'altitudine compresa tra i 230 e i 280 metri. Si estende ai piedi della piccola collina di Chaignot. I vigneti poggiano su terreni di calcare bianco argoviano nella parte alta del pendio, che si arricchiscono di componenti ferruginosi rossastri e di banchi scistosi man mano che si scende. 

I vini di Volnay e Volnay Premier Cru sono esclusivamente vini rossi prodotti con uve Pinot Nero, il vitigno di punta della Borgogna rossa. Si distinguono per la loro finezza, il loro carattere vivace e vellutato, che conferisce loro un aspetto molto femminile. I vini proposti dalla Tenuta Roger Belland, il Domaine Leroy, il Domaine Bouchard Père et Fils o il Domaine Faiveley riflettono perfettamente queste caratteristiche.

Il Volnay, un vino di fama internazionale

L'Denominazione di Origine Controllata Volnay fa parte delle 84 DOC presenti nei vigneti della Borgogna ed è stata istituita già nel 1937. La particolarità dei vini di Volnay risiede nel fatto che vengono prodotti esclusivamente come rossi. Non ci sono né vini rosati né vini bianchi per ildenominazione Volnay ad eccezione della denominazione Volnay Santenots, che produce un vino bianco ottenuto dal vitigno Chardonnay. I vini di Volnay sono rinomati da decenni e continuano a stupire per la sottigliezza e la varietà degli aromi dei loro cru.

Un territorio caratteristico che dà vita a vini di grande finezza

Il Volnay è sempre stato definito un vino femminile per la finezza del suo bouquet. La diversità del terroir permette ad alcuni climat di sfumare questa definizione e di produrre vini dall’incredibile ricchezza aromatica. La vinificazione del Volnay beneficia di una certa precocità che ne consente la degustazione abbastanza presto, ma il potenziale di invecchiamento è ampio e permette di conservare questo vino nella propria cantina per molti anni affinché si affini. Il clima e la tipologia dei terreni consentono ai produttori di Volnay ottenere vini di grande varietà.

La raffinatezza di un nettare alla portata di tutti

Il prezzo di un vino Volnay dipenderà dalla denominazione. I vini di Volnay offrono ottime Annate è proprio tra quelli più giovani che si trovano i prezzi migliori. I prezzo Volnay I Premier Cru raggiungono poi abbastanza rapidamente prezzi elevati, pur rimanendo in linea con l'eccezionale qualità del vino e della sua Annata. La casa Louis Jadot propone una selezione dei migliori Grand Cru e Premier Cru della Borgogna. I vini Volnay Louis Jadot presenti nel catalogo sono tra i più rinomati del vigneto, come il Premier Cru Clos de la Barre Monopole, il Volnay Carelle sous la Chapelle o ancora il Volnay Clos des chênes, tra i più prestigiosi.