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Domaine de Kervéguen - Sidro Brut 2024

Domaine de Kervéguen - Cidre Brut 2024

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
mele
bollicine sottili
frittelle salate

«Un sidro bretone equilibrato, caratterizzato da una personalità decisa»

Questa cuvée di Brut è un vero e proprio Brut delicato: in equilibrio tra dolcezza e nota amara, presenta una bella persistenza in bocca, sostenuta da piacevoli note amare. Ideale per accompagnare una galette salata, ma anche carni e formaggi!

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Sito valutato
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Settore

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Brut

Annata

2024

Denominazione

Cidre

Regione

Bretagna

Vitigni

Pommes

Terroir

Suoli scistosi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta (24 ore), fermentazione di 6 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

4.5%

Zuccheri residui

35 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore ambrato

Naso

Di mela matura, albicocca, mandorla verde

Palato

Tra dolcezza e amarezza, tannico e morbido, con un bell’equilibrio e un finale piuttosto lungo con note amare

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con la galette des rois, con le galette salate, ma anche con carni rosse o bianche, un tagliere di formaggi...

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Valutazione dei clienti

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3/5

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Nota e consiglio di M. PAUL M. Pubblicato su 14/07/2026

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