Champagne Alfred Gratien - Blanc de Blancs 2012
93/100
Robert Parker
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
Questo Blanc de Blancs 2012 rivela un bouquet aperto e particolarmente complesso. Le note di pera e vaniglia lasciano spazio ad aromi più golosi di brioche e pane tostato imburrato. Di consistenza cremosa, al palato è vinoso, sottolineato da una deliziosa acidità. Il finale è lungo, morbido e termina con una mineralità salina. Complessa e cremosa, questa cuvée è un punto di riferimento Annata.
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Occhio
Colore dorato. Bollicine fini.
Naso
Aperto e complesso con note di pera e vaniglia, seguite da note di brioche e pane tostato imburrato.
Bocca
Morbido e ampio. Consistenza cremosa e vinosa. Finale lungo, molto morbido e salino.
Servire
A 10°C
Bere da
2019
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con scampi, aragoste, frutti di mare, carni bianche e pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16,5/20 (Annata ) (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2019) 4*stelle (produttori di altissima qualità, quelli che sono il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Piccola per superficie vitata (meno di 2 ettari), grande per qualità, questa discreta casa, che appartiene agli stessi proprietari di Gratien-Meyer (Crémant de Loire), ha il volto accattivante di un valore sicuro. La vinificazione avviene sistematicamente in botti e la fermentazione malolattica dei vini viene bloccata per mantenere una maggiore vivacità. È l'archetipo dello champagne per intenditori. Da Alfred Gratien, la cuvée millesimata è sempre più vecchia dell'anno della cuvée di prestigio, paradis: 2004 contro 2008. Entrambe sono magnifiche e il 2004, vinoso e intenso, si rivela ancora molto giovane, ma bisogna togliersi il cappello davanti a un paradis 2008 che farà epoca. Anche il paradis rosé 2007 brilla!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una casa fondata nel 1864 da Alfred Gratien, acquisita nel 2000 dal gruppo tedesco Henkell & Co, che ha riunito numerosi marchi europei di spumanti. Ha mantenuto il suo capo cantiniere, Nicolas Jaeger, quarto con questo nome a lavorare per il marchio e a preservarne le tradizioni (assenza di fermentazione malolattica, affinamento dei vini base in botti di Champagne riutilizzate).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 16/20 + Preferito Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa discreta maison, che continua a produrre i suoi vini chiari in botte, champagne prevalentemente a base di chardonnay, dinamici e complessi, appartiene dal 2000, come la maison madre Gratien-Meyer a Saumur, a un importante gruppo di vini spumanti con sede a Wiesbaden (Germania). Negli edifici storici del centro di Epernay, il capo cantiniere Nicolas Jaeger, che ha preso il posto del padre e del nonno, perfeziona una produzione artigianale di champagne, progressivamente razionalizzata ma che rimane limitata in termini di volume. Quasi tutte le sue uve vengono acquistate nel raggio di 40 km intorno a Épernay, al servizio di champagne che attenuano e rendono più complessa la loro elevata acidità naturale (poiché le fermentazioni malolattiche sono bloccate) attraverso una vinificazione in botte. L'invecchiamento in cantina dei vini millesimati avviene sotto tappo di sughero. La percentuale di Meunier si riduce nelle ultime miscele a favore del Pinot Nero.