Champagne Alfred Gratien - Blanc de Blancs 2012
93/100
Robert Parker
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
Questo Blanc de Blancs 2012 rivela un profumo aperto e particolarmente complesso. Le note di pera e vaniglia lasciano spazio ad aromi più golosi di brioche e pane tostato imburrato. Di consistenza cremosa, al palato è vinoso, sottolineato da una deliziosa acidità. Il finale è lungo, morbido e si conclude con una mineralità salina. Complessa e cremosa, questa cuvée è un punto di riferimento per Annata.
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Occhio
Colore dorato. Bollicine fini.
Naso
Aperto e complesso, con note di pera e vaniglia, seguite da sentori di brioche e pane tostato imburrato
Palato
Morbido e ampio. Consistenza cremosa e vinosa. Finale lungo, molto delicato e salino.
Servire
A 10°C
Bere a partire da
2019
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con scampi, aragoste, frutti di mare, carni bianche e pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16,5/20 (Annata ) (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2019) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Piccola per estensione dei vigneti (meno di 2 ettari), grande per qualità, questa discreta casa vinicola, che appartiene agli stessi proprietari di Gratien-Meyer (Crémant de Loire), si presenta come un valore sicuro. La vinificazione avviene sistematicamente in botte e la fermentazione malolattica dei vini viene interrotta per mantenere una maggiore vivacità. È l’archetipo dello champagne da intenditori. Da Alfred Gratien, la cuvée millesimata è sempre più vecchia rispetto all’annata della cuvée di prestigio «Paradis»: il 2004 contrapposto al 2008. Entrambe sono magnifiche e il 2004, vinoso e intenso, si rivela in realtà ancora molto giovane, ma bisogna togliersi il cappello davanti a un «Paradis» 2008 che farà storia. Anche il «Paradis» rosé 2007 brilla di luce propria!
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una casa fondata nel 1864 da Alfred Gratien, acquisita nel 2000 dal gruppo tedesco Henkell & Co, che ha riunito numerosi marchi europei di spumanti. Ha mantenuto il proprio capo cantiniere, Nicolas Jaeger, quarto omonimo a lavorare per il marchio e a preservarne le tradizioni (assenza di fermentazione malolattica, affinamento dei vini di base in fusti di Champagne riutilizzati).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 16/20 + Preferito Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa discreta, che porta avanti la lavorazione dei propri vini chiari in botte – champagne a predominanza di Chardonnay, dinamici e complessi – appartiene dal 2000, come la casa madre Gratien-Meyer di Saumur, a un importante gruppo produttore di spumanti con sede a Wiesbaden (Germania). Negli edifici storici del centro di Épernay, il capo cantina Nicolas Jaeger, che ha preso il posto del padre e del nonno, perfeziona una produzione artigianale di champagne, progressivamente razionalizzata ma che rimane limitata in termini di volume. Quasi tutte le sue uve vengono acquistate nel raggio di 40 km da Épernay, per la produzione di champagne che attenuano e rendono più complessa la loro elevata acidità naturale (poiché le fermentazioni malolattiche vengono bloccate) attraverso una vinificazione in botte. L’invecchiamento in cantina dei vini millesimati avviene con tappo di sughero. La percentuale di Meunier si sta riducendo negli ultimi assemblaggi a favore del Pinot Nero.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BOUTRY D. Pubblicato su 17/02/2023
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Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 14/07/2021
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