Note : Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
"Dal colore oro antico, questo champagne ha una lunghezza sottile e tenera, con un bouquet molto raffinato di frutta candita e fiori secchi, e una grande persistenza". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
una tonalità di rosa inglese, i fiori di ciliegio, è illuminata da bollicine fini e vivaci
Naso
Impronta dolce e fruttata di pomelo e fragola selvatica, arricchita da note di tabacco, cannella e bastoncino di liquirizia.
Bocca
Un attacco fresco e morbido, con un'atmosfera mattutina e note di pane tostato, burro e gelatina di more, il giusto equilibrio tra freschezza e pienezza.
Servire
a 10-12°C
Aperto
e servire
Bevete da
2010
Bevete prima
2012
Abbinamento cibo-vino
A déguster à l'apéritif...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Insieme a Piper, Charles Heidsieck è il fiore all'occhiello della famiglia Descours e merita di essere considerato uno dei marchi più brillanti del momento. Deve questo status alla superba definizione di ciascuno dei suoi champagne e alla morbidezza e rotondità che caratterizza lo "stile Charles". Lo stile della casa non si basa sulla potenza, sulla tensione o sulla mineralità, ma sull'eleganza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Questa piccola casa, fondata nel 1851 a Reims e ben nota agli intenditori più esigenti, deve il suo successo allo stile dei suoi champagne vinosi e rotondi. Con una percentuale molto alta di vini di riserva nell'assemblaggio (40%) e un dosaggio deciso di 8 g, il brut sans année di Charles-Heidsieck coltiva uno stile originale, un po' in contrasto con certe mode, ma con una personalità innegabile. Da quando la famiglia Descours ha acquistato la casa nel 2011, è iniziata una nuova era per Charles-Heidsieck che, senza perdere la sua anima, sta tornando alla ribalta con una gamma completa di vini di alto livello. Una traiettoria che stiamo compensando con una seconda stella.
Valutazione del cliente
3.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 07/01/2014
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Nota e consiglio di M. DENIS T. Pubblicato su 24/09/2013
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Nota e consiglio di M. ROBERT S. Pubblicato su 30/04/2013
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