Champagne Lanson - Le Blanc de Blancs Brut

Fondata nel 1760 e situata nel cuore della città di Reims con il suo giardino, il Clos Lanson, questa Maison ricca di storia ha celebrato quest’anno i suoi 260 anni con un obiettivo fondamentale: la riconquista. Con i suoi 550 ettari di vigneti di proprietà e 16 ettari coltivati con metodi biologici e biodinamici, la Maison ha accesso a oltre 100 cru diversi, di cui il 50% sono grands crus e premiers crus. Da diversi anni sono stati effettuati numerosi investimenti per ottimizzare gli impianti di vinificazione: una cantina di vinificazione parcellare, una cantina dedicata alle botti di grande capacità per i vini da riserva e un nuovo centro di pigiatura. Le cuvée testimoniano l’impegno profuso nei metodi di conservazione dei vini da riserva e nella loro maggiore profondità, ma anche nella scelta di non praticare più sistematicamente la fermentazione malolattica. I tempi di invecchiamento sono stati prolungati, i dosaggi sono meticolosi e le etichette sono state superbamente rinnovate, fino a includere una controetichetta estremamente dettagliata con informazioni tecniche oggi molto utili per il consumatore. I vini possiedono ormai quel tocco in più che collega il consumatore alla maturità dello stile e a splendidi mosaici.

Il Blanc de Blancs offre aromi seducenti di olio di agrumi, fiori, pesca bianca e brioche. Di corpo medio-pieno, morbido e corposo, con acidità raffinata e una spuma precisa, si conclude con un finale allettante e delicatamente gessoso.

Il marchio, fondato nel 1760, è, sin dalla sua acquisizione nel 2006, la nave ammiraglia del gruppo quotato in borsa Lanson-BCC. Dal 2018, la casa, che esporta oltre l’80% della propria produzione, è presieduta da François Van Aal. Il capo cantiniere, Hervé Dantan, porta avanti lo stile Lanson con champagne a predominanza di pinot, in cui l’interruzione della fermentazione malolattica non è più sistematica, caratterizzati da una freschezza decisa e pensati per l’invecchiamento.

Questo Champagne secco presenta una struttura magnifica, con una spiccata mineralità e nessun segno di invecchiamento nonostante i sette anni trascorsi in bottiglia. Il suo carattere teso e compatto si affinerà nel corso del prossimo anno.

Uno champagne cremoso, con piacevoli sentori fruttati, che presenta note di mela affettata, ananas e praline. È corposo e rotondo, con bollicine fini. Molto cremoso.