Champagne Lanson - Green Label BIO Organic

Proveniente da un vigneto di proprietà coltivato interamente con metodi biologici, questo champagne vivace, intenso e fresco testimonia senza dubbio il forte impegno di un marchio storico nei confronti della viticoltura biologica.

Fondata nel 1760 e situata nel cuore della città di Reims con il suo giardino, il Clos Lanson, questa Maison ricca di storia ha celebrato quest’anno i suoi 260 anni con un obiettivo fondamentale: la riconquista. Con i suoi 550 ettari di vigneti di proprietà e 16 ettari coltivati con metodi biologici e biodinamici, la Maison ha accesso a oltre 100 cru diversi, di cui il 50% sono grands crus e premiers crus. Da diversi anni sono stati effettuati numerosi investimenti per ottimizzare gli impianti di vinificazione: una cantina di vinificazione parcellare, una cantina dedicata alle botti di grande capacità per i vini da riserva e un nuovo centro di pigiatura. Le cuvée testimoniano l’impegno profuso nei metodi di conservazione dei vini da riserva e nella loro maggiore profondità, ma anche nella scelta di non praticare più sistematicamente la fermentazione malolattica. I tempi di invecchiamento sono stati prolungati, i dosaggi sono meticolosi e le etichette sono state superbamente rinnovate, fino a includere una controetichetta estremamente dettagliata con informazioni tecniche oggi molto utili per il consumatore. I vini possiedono ormai quel tocco in più che collega il consumatore alla maturità dello stile e a splendidi mosaici.

Con note di frutta gialla croccante del frutteto, pane fresco, fiori bianchi e scorza di agrumi, il Lanson degorgé del marzo 2018 del NV Brut Green Label continua a dare il meglio di sé. Di medio corpo, morbido e preciso, con acidità raffinata e una spuma vivace, si conclude con un retrogusto gessoso. Nel corso dell’ultimo anno non ha subito particolari evoluzioni.

Il marchio, fondato nel 1760, è, sin dalla sua acquisizione nel 2006, la nave ammiraglia del gruppo quotato in borsa Lanson-BCC. Dal 2018, la casa, che esporta oltre l’80% della propria produzione, è presieduta da François Van Aal. Il capo cantiniere, Hervé Dantan, porta avanti lo stile Lanson con champagne a predominanza di pinot, in cui l’interruzione della fermentazione malolattica non è più sistematica, caratterizzati da una freschezza decisa e pensati per l’invecchiamento.

Molto vinoso, con sentori di fragola secca, note minerali e di pietra. Si percepisce anche un leggero sentore di pepe bianco. Corposo, con una consistenza cremosa. Davvero ottimo. Finale sapido e intenso. Da abbinare ai pasti. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Assemblaggio composto per il 50% da Pinot Nero, per il 30% da Pinot Meunier e per il 20% da Chardonnay.