Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Extra Brut Jules 2012
1*Étoile
Hachette
« Bella complessità »
Questo extra brut millesimato 2012 è un inno al lavoro nobile e coraggioso della vigna. Con le sue radici nello Chardonnay, questa cuvée invecchiata in botti di rovere lascia in bocca note minerali e floreali. L'espressione di un grande Annata
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Occhio
Colore giallo con riflessi dorati
Naso
Note di nettarina, mela cotogna, miele e sentori di pasticceria, sensazione gessosa che apporta freschezza, tocchi di fungo bianco, menta e felce, leggera nota di agrumi.
Bocca
Palato setoso, netto e avvolgente, bella densità, sostenuto da una succosa acidità, finale che si protrae su note gessose e di mandorle fresche.
Servire
Tra 6° e 8°C
Guardia
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con piatti leggeri come pollo arrosto, gratin Dauphinois, finferli o tartufi estivi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Ben strutturato e fresco, un blanc de blancs millesimato di grande complessità (frutta secca, pasticceria e frutta candita).
Informazioni sulla tenuta:
Una famiglia stabilitasi dal 1836 a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. Primo marchio nel 1902. Nel 1931, Paul Lebrun lancia il suo champagne. Oggi, i suoi nipoti Nathalie e Jean Vignier coltivano 16 ettari di chardonnay nei dintorni di Cramant e nella regione di Sézanne.
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