"Una firma della tenuta, questo blanc de blancs della vendemmia 2018 è stato prodotto in annata. Un'annata abbondante e precoce: gli Chardonnay utilizzati per produrre questa cuvée sono stati raccolti già il 25 agosto. Dopo un lungo riposo in cantina, questo champagne si rivela. Oro pallido con riflessi verdi, il suo colore è attraversato da sottili fili di bollicine che sprigionano aromi di frutta bianca di grande finezza. Al palato è armonico, diretto e lungo. Ideale come aperitivo e con i frutti di mare". (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Al naso, note di panna, burro e sentori di mandorle grigliate sono seguite da aromi di mela cotta, sostenuti dalla freschezza del limone. Per sottolineare la ricchezza di questa cuvée, assume note floreali leggermente mielate che ricordano il fiore d'acacia.
Bocca
Pulito e preciso, con un tocco di dolcezza dovuto al dosaggio. Bollicine ariose e cremose. Freschezza matura e concentrata, pur rimanendo elevato. Note di cedro e mandorle salate. Finale di scorza tostata.
Servire
Tra 8° e 10°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo o con un piatto di pesce...
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2026) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Firma della tenuta, questo blanc de blancs della vendemmia 2018 è stato assemblato in modo vintage. Un'annata abbondante e precoce: gli Chardonnay utilizzati per produrre questa cuvée sono stati raccolti già il 25 agosto. Dopo un lungo riposo in cantina, questo champagne si rivela. Oro pallido con riflessi verdi, il suo colore è attraversato da sottili fili di bollicine che sprigionano aromi di frutta bianca di grande finezza. Il palato è armonioso, diretto e lungo. Ideale come aperitivo e con i frutti di mare.
Informazioni sul dominio :
Una famiglia fondata dal 1836 a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. Primo marchio nel 1902. Nel 1931, Paul Lebrun lancia il suo champagne. Oggi, i nipoti Nathalie e Jean Vignier coltivano 16 ettari di Chardonnay nei dintorni di Cramant e nella regione di Sézannais.
PREZZO 1JOUR1VIN
29
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