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Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Brut La Signa-Terres 2018

Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Brut La Signa-Terres 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay
floreale
armonioso
goloso

«Tra purezza ed eleganza»

«Vero e proprio fiore all’occhiello della tenuta, questo blanc de blancs della vendemmia 2018 è stato classificato come annata. Un’annata abbondante e precoce: gli Chardonnay all’origine di questa cuvée sono stati vendemmiati già a partire dal 25 agosto. Dopo un lungo riposo in cantina, questo champagne si rivela in tutto il suo splendore. Di colore oro pallido con riflessi verdognoli, il suo colore è solcato da sottili fili di bollicine che lasciano affiorare aromi di frutta bianca di grande finezza. Al palato si presenta armonioso, netto e persistente. Ideale per l’aperitivo e per accompagnare i frutti di mare.» (Le Guide Hachette 2026).

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Paul Lebrun

Cuvée

Blanc de Blancs Brut La Signa-Terres

Annata

2018

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Miscela dei terroir calcarei di Cramant (Côte des Blancs) e di Saudoy, su terreno siliceo (Coteaux du Sézannais)

Viticoltura

Certificazione HVE 3 e viticoltura sostenibile nella Champagne (VDC)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta. Fermentazione a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile. Fermentazione malolattica completata.

Allevamento

Invecchiamento: almeno 72 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

8 g/l

Occhio

Abito di colore oro pallido, con riflessi verdi

Naso

Al primo naso, note di panna, burro e sentori di mandorle tostate, seguite da aromi di mela cotta al forno, sostenuti dalla freschezza del limone. Per esaltare la ricchezza di questa annata, si arricchisce di note floreali leggermente mielate che ricordano il fiore d’acacia

Palato

Netto e preciso, con una nota di morbidezza data dal dosaggio. Bollicine leggere e cremose. Freschezza matura e concentrata, pur rimanendo elevata. Note di cedro, mandorle salate e miele. Finale tostato sulle scorze.

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo e per accompagnare un piatto di frutti di mare...

Maggiori informazioni su Champagne Paul Lebrun

Maggiori informazioni su Champagne

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Vero e proprio fiore all’occhiello della tenuta, questo blanc de blancs dell’annata 2018 è stato classificato come millesimato. Un’annata abbondante e precoce: gli Chardonnay all’origine di questa cuvée sono stati vendemmiati già il 25 agosto. Dopo un lungo riposo in cantina, questo champagne rivela tutta la sua essenza. Di colore oro pallido con riflessi verdoli, il suo colore è solcato da sottili filamenti di bollicine che lasciano affiorare aromi di frutta bianca di grande finezza. Al palato si presenta armonioso, netto e persistente. Ideale come aperitivo e in abbinamento ai frutti di mare.

Informazioni sulla tenuta:

Una famiglia insediata dal 1836 a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. Primo marchio nel 1902. Nel 1931, Paul Lebrun lancia il suo champagne. Oggi, i suoi nipoti Nathalie e Jean Vignier coltivano 16 ettari di chardonnay nei dintorni di Cramant e nella regione di Sézanne.

Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 20/08/2026

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