Champagne Taittinger - Brut Cuvée Prestige avec étui
«Un must per le vostre feste di fine anno!»
Il Brut Cuvée Prestige di Taittinger è un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, proveniente da una cinquantina di cru diversi. Con un'alta percentuale di Chardonnay, rara per un Brut senza annata, lo Champagne Taittinger si presenta così: leggero, equilibrato ed elegante, con un superbo potenziale aromatico.
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Occhio
Colore giallo paglierino dorato
Naso
Molto espressivo e aperto, fruttato e brioche, aromi di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e baccello di vaniglia.
Bocca
Attacco vivace e fresco. Delicati aromi di frutta e miele.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, durante le serate festive, i cocktail...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Taittinger è diventato, dal vigneto alla presentazione delle cuvée, un modello eccellente per lo Champagne e il vino in generale. Tutti i vini, non solo quelli più prestigiosi, sono brillanti rappresentanti di una scuola classica champenoise, fondata su un'eleganza fresca e allegra, perfetta per l'aperitivo. Ogni cuvée ha inoltre una sua personalità, con al vertice una cuvée di prestigio comtes-de-champagne bianco che si basa esclusivamente su chardonnay provenienti da sei grands crus della côte des Blancs e un rosé indimenticabile di grande finezza. I tempi in cui il brut non millesimato costituiva il punto debole della maison sono ormai lontani: arioso, floreale e fruttato, è una delizia da aperitivo. Il resto della gamma è all'altezza, ovvero brillante, spiritoso e dinamico.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Alexandre Fourneaux produceva vini fermi a Rilly-la-Montagne. Suo figlio fondò una casa di commercio nel 1734. Due secoli dopo, nel 1936, Pierre Taittinger divenne l'azionista principale della casa Forest-Fourneaux, alla quale diede il suo nome. Passata nel 2005 sotto il controllo di un fondo pensione americano, riacquistata un anno dopo dalla famiglia, l'azienda è diretta da Pierre-Emmanuel Taittinger. Prima di trasferirsi sulla collina di Saint-Nicaise, sito storico, aveva sede all'Hôtel des Comtes de Champagne, da cui il nome della sua cuvée di prestigio. La casa dispone di crayères (grotte di gesso) del IV secolo e di un vasto vigneto (288 ettari). Lo chardonnay è il suo vitigno emblematico.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il brillante P.E.T. (Pierre-Emmanuel Taittinger), affiancato dai figli Vitalie e Clovis e da un team ringiovanito, sta rimettendo in sesto questa importante maison che dispone di storiche cantine e di un patrimonio viticolo (tra cui rare selezioni massali e 180 ettari coltivati senza erbicidi). "Il futuro di Taittinger non è tanto quello di aumentare i volumi, quanto quello di poter aumentare la quota di cuvée di lusso nella nostra offerta", spiega Pierre-Emmanuel Taittinger, ponendo l'accento in particolare sulla cuvée Comtes de Champagne. Il dosaggio (9 grammi/litro costanti) è qui difeso come un "esaltatore di gusto, indispensabile nei brut senza annata". Da alcuni anni percepiamo un aumento della densità dei vini.
PREZZO 1JOUR1VIN
42
.90
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