«Miscelati in parti uguali, Chardonnay, Pinot Nero e Meunier hanno permesso di ottenere uno spumante dal profumo vivace, raffinato e di bella complessità, tra note di brioche e frutta fresca. Dopo un attacco rotondo, tutto incentrato sulla frutta matura, il finale minerale e deciso lascia un’impressione di elegante rettitudine.» (Le Guide Hachette 2023) Una cuvée festosa!
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Occhio
Riflessi dorati, delicata effervescenza e bollicine sottili
Naso
Con sentori di mirabella e fiori di vite
Palato
Saporito e seducente, rotondo. Aromi di frutta gialla estiva (pesca, albicocca, nettarina), arancia amara, con un finale caratterizzato da note agrumate.
Servire
A 10°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per l'aperitivo!
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Tsarine è il marchio sviluppato da Chanoine Frères, appartenente al gruppo BCC. Si è affermato accompagnando il mondo del cinema. I vini elaborati da Isabelle Tellier, la responsabile della cantina, puntano principalmente sull’equilibrio dei tre vitigni della Champagne; si caratterizzano per una giovinezza delicata, ma anche per un profilo slanciato, fruttato e floreale. Notiamo una certa evoluzione nelle cuvée che abbiamo degustato quest’anno.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Miscelati in proporzioni uguali (un terzo ciascuno), lo chardonnay, il pinot nero e il meunier hanno permesso di ottenere uno spumante dal profumo vivace, raffinato e di bella complessità, con note che spaziano dalla brioche alla frutta fresca. Dopo un attacco rotondo, tutto all’insegna della frutta matura, il finale minerale e deciso lascia un’impressione di elegante rettitudine.
Informazioni sulla tenuta:
Già nel 1730, i fratelli Chanoine iniziarono a scavare la loro cantina a Épernay. La loro casa, la più antica dopo Ruinart, ha attraversato un periodo di declino dopo la guerra, prima di rinascere grazie alla sua integrazione nel gruppo oggi denominato Lanson-BCC (1991), che l’ha dotata di una vasta e moderna cantina fuori terra a Reims. Ha creato il marchio Tsarine in memoria di Caterina II, grande appassionata di champagne. Dal 2001, Isabelle Tellier è alla guida della cantina.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 22/07/2024
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Nota e consiglio di M. WOLFGANG E. Pubblicato su 14/03/2023
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