Questo Syrah al 100% di grande qualità è un degno rappresentante del suo terroir, nel cuore della rinomata zona di Apalta. Strutturato, con aromi di mora, ciliegia e tartufo, arricchiti da note di pepe nero e tabacco, è un rosso dai tannini morbidi che rivela un grande equilibrio. Si abbina meravigliosamente ai salumi o a un bel taglio di carne rossa, naturalmente!
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Occhio
abito dal colore violaceo intenso
Naso
aromi di more, ciliegie e tartufi. Alcune note di olive e spezie, come il pepe nero e il tabacco
Palato
Tannini morbidi. Legno che conferisce struttura. Ottimo equilibrio
Servire
a 15-17°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con i salumi, ma anche con carni grasse (oca, montone...). Si abbina perfettamente anche alla cucina esotica di tipo asiatico
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)