Questo Syrah 100% di grande qualità è un degno rappresentante del suo terroir, nel cuore della rinomata Apalta. Strutturato, con aromi di mora, ciliegia, tartufo, arricchiti da pepe nero e tabacco, è un rosso dai tannini morbidi che rivela un grande equilibrio. Si abbina perfettamente a salumi o a un bel pezzo di carne rossa, naturalmente!
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Occhio
colore violaceo intenso
Naso
aromi di more, ciliegie e tartufi. Alcune note di olive e spezie, come pepe nero e tabacco
Bocca
Tannini morbidi. Legno strutturante. Bel equilibrio.
Servire
a 15-17°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con salumi, ma anche con carni grasse (oca, montone...). Si abbina perfettamente anche alla cucina esotica di tipo asiatico.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)