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Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5
3.6/5 (5 clienti)

Con il suo stile fresco e fruttato, il Secreto de Viu Manent Carmenere è un vino goloso e generoso. Gli aromi di ciliegia e prugna si sprigionano al naso e in bocca, dove si rivela equilibrato e ampio. Si apprezza sia leggermente fresco come aperitivo che a temperatura ambiente durante i pasti.

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Sito valutato
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Settore

Viu Manent

Cuvée

Secreto Carmenere

Annata

2015

Denominazione

Vallée de Colchagua

Regione

Cile

Vitigni

85% Carmenère, 15% "secret"

Terroir

pavimenti in granito e ghiaia

Viticoltura

ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni. Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, a 26-28 °C. Rimontaggi giornalieri.

Allevamento

10 mesi in botti di rovere francese (54%) e in vasche di acciaio inox e cemento (46%)

Grado alcolico

14%

Occhio

colore rosso ciliegia intenso

Naso

aromi di frutta fresca (prugna, ciliegia) con un tocco di pepe nero e caffè appena macinato.

Bocca

di medio corpo e avvolgente. Bel equilibrio con un finale molto aromatico.

Servire

a 14-16°C

Bere da

2017

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con filetti di anatra, costolette di agnello alle erbe, arrosto di maiale, tagliere di formaggi e salumi...

Maggiori informazioni su Viu Manent

Maggiori informazioni su Vallée de Colchagua

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Guida Penin

Guide Penin

Tenuta classificata Recomendado (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5

3.6/5

su 5 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 07/11/2018

Naso chiuso. Potenza e ampiezza.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 31/03/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GREGOIRE M. Pubblicato su 09/06/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. THOMAS Y. Pubblicato su 03/05/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 30/03/2018

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