Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2012
«Al naso note di ferro, ribes e fiori. Di buona struttura, con tannini rotondi e setosi. Finale fresco.» (James Suckling 2015) Lontano dai cliché sui vini del Nuovo Mondo, Cousiño Macul propone qui una cuvée di Cabernet Sauvignon elegante, in perfetto equilibrio tra alcol, frutto e acidità. Un vino senza pesantezza, senza sovraestrazione, di una bella freschezza.
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Occhio
abito color rubino
Naso
aromi di peperone, mora, prugna e spezie
Palato
Equilibrio tra frutti neri, alcol e acidità. Buona freschezza. Tannini rotondi
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a carne alla griglia, stufato di manzo, formaggi come l'Emmental, il Grana Padano o anche formaggi di capra
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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