Domaine Comte Abbatucci - Diplomate d'Empire 2023

In questo luogo storico di grande importanza per il vigneto di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno compiuto notevoli progressi in termini di uniformità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccezionale enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro assemblaggio pionieristico. Nuove cuvée, come Monte-Bianco, Alte-Rosso e Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per l’anno prossimo.

La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l’affinamento si è perfezionato grazie all’uso di botti di rovere e vasche a forma di uovo in cemento.