Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023
97/100
Jeb Dunnuck
94/100 Coup de Cœur
RVF
«Una bottiglia davvero enorme!»
«I vitigni Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone e Paga Debiti vengono raccolti e vinificati insieme sui terrazzamenti granitici situati tra Ajaccio e Sartène per dare vita a questo vino d’eccezione che è il Général de la Révolution 2023. Presenta una complessità aromatica senza precedenti, molto minerale, molto pura e, in definitiva, unica. Lo stesso vale al palato, con un vino arioso, cristallino, molto personale, dall’equilibrio quasi perfetto! Che splendore. Apogeo tra il 2035 e il 2040.» (Jeb Dunnuck 2025)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Diversi aromi floreali si dispiegano in ondate successive: tiglio, violetta e narciso. Delicate note marine (spruzzi di mare e conchiglie). Successivamente si percepiscono sentori di menta selvatica e finocchio, ma anche di frutta come la prugna gialla e la guava.
Palato
Attacco vivace e deciso, ben controbilanciato da una consistenza setosa, ampia e vellutata. Il centro e il finale sono tonici, ben equilibrati con l’ampiezza del profilo fruttato, complesso e sottile, sostenuto da sentori di spezie e scorze di agrumi candite. La mineralità salina e delicatamente amara risalta e conferisce persistenza a questo vino.
Servire
In caraffa a 12 °C
Apri
1 ora prima
Da bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si apprezza da solo per il puro piacere, ma questo vino da pasto si abbina ovviamente bene a una vasta gamma di pesci pregiati in salsa o semplicemente alla griglia, alle carni bianche e ai formaggi di capra stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di grande importanza per i vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un notevole enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando ad essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Bella complessità negli aromi: anice stellato, verbena fresca, frutta bianca, albicocche, pesca di vigna, che precedono una struttura acidula nobile e vivificante, con una bella energia; i sapori includono quelle piacevoli note amare che stimolano la salivazione e prolungano il retrogusto. Ottimo equilibrio, al palato è croccante e succoso, l’affinamento in legno si integra perfettamente e avvolge l’insieme. Ottimo potenziale di invecchiamento da sei a dieci anni per questo mosaico di biancone, carcaghjolu biancu, paga debiti, riminese, rossula bianca e vermentinu, fermentato e affinato in mezze botti di rovere per 9 mesi. 94-96/100
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 97/100
A proposito del vino:
I vitigni Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone e Paga Debiti vengono raccolti e vinificati insieme sui terrazzamenti granitici situati tra Ajaccio e Sartène per dare vita a questo vino d’eccezione che è il Général de la Révolution 2023. Presenta una complessità aromatica senza precedenti, molto minerale, molto pura e, in definitiva, unica. Lo stesso vale al palato, con un vino arioso, cristallino, molto personale, dall’equilibrio quasi perfetto! Che splendore. Apogeo tra il 2035 e il 2040.
PREZZO 1JOUR1VIN
65
.90
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