Note: RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17 /20
«Un Bianco-Gentile 2009 davvero eccezionale, con una nobile nota riduttiva e una struttura in bocca di impressionante persistenza.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). «Ampio, generoso, grande profondità di sapore, grande ricchezza. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Questo eccellente bianco, ottenuto dal raro vitigno da cui prende il nome, è semplicemente grandioso e di eccezionale persistenza nel finale!
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2011
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2013
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif sur des charcuteries corses... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2012) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Antoine Arena, viticoltore meticoloso e figura di spicco di Patrimonio, è convinto che l’identità dei vini corsi passi attraverso una viticoltura sana, in particolare grazie alla lavorazione del terreno, nonché attraverso una vinificazione il più naturale possibile. Questa nobile causa tiene conto anche – ed è fondamentale – del potenziale conferito ai vitigni autoctoni su terroir selezionati, che consentono di elaborare un’intera serie di cuvée dalla forte identità, dalla famosa Carco a Grotte di Sol, fino alla più recente Morta Maïo. Se in alcune Annate la tenuta ha potuto registrare Annate nella surmaturazione (con bianchi «secchi» ad alto tenore di zucchero residuo) e nella potenza dei rossi, le ultime Annate un equilibrio e una finezza di estrazione più corretti e precisi. Oggi, grazie ai figli di Antoine, Jean-Baptiste e Antoine-Marie, la tenuta sta vivendo un nuovo slancio, in particolare con la volontà di sviluppare l’affinamento in legno. Una tenuta che non ha mai conosciuto momenti di stasi! »