Vin de Table

In Francia esistono quattro livelli di classificazione del vino, disciplinati da leggi specifiche: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d'Origine Vin de Qualité Supérieure, Vin de Pays e Vin de Table.

Il Vin de Table rappresenta dal 40 al 50% della produzione totale francese. Si tratta dei vini da consumare quotidianamente. Si tratta inoltre della classificazione gerarchicamente più bassa in Francia. Le regole di produzione da seguire sono poche. La denominazione Vin de Table è stata adottata in occasione dei primi regolamenti comunitari relativi al vino adottati a partire dagli anni '70. L'etichetta non può riportare alcuna indicazione geografica identificativa, ad eccezione del paese. Tipicamente, i Vini da Tavola sono assemblaggi, miscele di diversi vitigni e uve provenienti da tutta la Francia o talvolta anche da diversi paesi dell'Unione Europea. I vini che utilizzano vitigni raccolti in Francia recano la dicitura "Vin de Table Français".