Punteggi: Robert Parker: 92/100, RVF 16/20
«Il Faustine rosso brilla per la sua freschezza. Facile da bere grazie ai sentori di frutti neri, presenta note di tabacco scuro, pur essendo dotato di tannini fini. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vino che sorprende per la sua ampiezza e per la setosità della sua consistenza. Da non perdere!
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Occhio
bel colore rubino dai riflessi intensi
Naso
complesso, con note di frutti rossi e piccoli frutti neri, dominato da aromi di bacche selvatiche, con sottili sentori di pepe e spezie
Palato
al palato si ritrova la bella gamma aromatica percepita al naso, con tannini ben integrati e un finale fruttato intenso e piacevole
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2016
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccellente enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di punta della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.