Nota: Robert Parker 93/100, RVF 14/20
«Magnifica purezza di frutto nel Faustine rosé, lineare, ben definito e per nulla aggressivo. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un rosé molto sottile, setoso e molto morbido, che offre un leggero tocco di caramella inglese, con note dominanti di pesca e albicocca, tutto in un'atmosfera di discrezione e finezza...
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Occhio
abito color petalo di rosa
Naso
molto delicato, con sentori di agrumi e frutti rossi
Palato
Setoso e molto morbido, questo rosé sprigiona un leggero sentore di caramelle inglesi, con note dominanti di pesca e albicocca, il tutto con discrezione e raffinatezza
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2015
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades estivales...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccellente enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di punta della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.