Clos Canarelli - Figari Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Yves Canarelli coltiva oltre 30 ettari di vigne biodinamiche nelle zone di Figari e Bonifacio, attingendo ai vitigni corsi più adatti ai suoi gusti e al suo terroir. La nuova cantina consente di vinificare il vino in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, botti e tini. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è il disboscamento e l'impianto di un nuovo superbo vigneto da parte e per conto di Simon, suo figlio, che promette di essere un costruttore e dotato come suo padre. Un'annata impeccabile.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Oro chiaro, brillante, naso fine, che esprime la maturità e la freschezza del Vermentinu, con una nota di vaniglia dovuta all'invecchiamento, bella complessità e purezza combinate. Al palato rivela tutta la sua cristallinità, eleganti sapori salini, esplosioni di orgeat, un vino pronto da bere per cinque anni o più. Il 2016 degustato di recente ha dimostrato la sua capacità di sfidare il tempo.

Informazioni sul dominio :

Yves Canarelli si è affermato come grande enologo del sud della Corsica, con una passione per l'ampelografia (sono stati reimpiantati i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu). Nel 2009 ha rilevato una parcella di viti pre-fillossera nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo Clos de Bonifacio su un altopiano che domina la città, ricco di calcare raro sull'isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini di questo vigneto rivelano un immenso terroir e si rafforzano con l'invecchiamento delle viti. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, si stanno scrivendo le pagine più belle della nuova viticoltura dell'isola.