Figari

La denominazione di origine controllata Figari è stata riconosciuta a questo terroir corso nel 1976. Immerso nell'entroterra, all'ombra del campanile di Tarabucetta, il vigneto più meridionale della Corsica conserva le tracce dei primi vitigni piantati nel VI secolo a.C. La denominazione Figari comprende oggi i comuni di Figari, Monacia-d'Aullène e Pianottoli-Caldarello.

I 130 ettari del vigneto di Figari consentono una produzione annuale di circa 4.500 ettolitri di vino. Il clima è così rigido che la vite sembra crescere solo grazie alla forza dei viticoltori, per dare vita a bottiglie di vino di estrema finezza. La tenuta Clos Canarelli è senza dubbio quella che riesce a esprimere al meglio il carattere dell'eccezionale terroir di Figari.

I vini di Figari possono essere rossi o rosati, assemblati a partire dai vitigni principali Nielluccio, Sciacarello e Grenache nero, ai quali possono essere aggiunti il Cinsault, il Mourvèdre, la Barbarossa, la Syrah, il Carignan e il Vermentino. Per quanto riguarda i vini bianchi, i viticoltori di Figari utilizzano principalmente il vitigno Vermentino (minimo 25%) e l'Ugni.