Clos Signadore - Patrimonio rouge 2018
94/100
RVF
« LA grande cuvée del domaine »
Proveniente dai migliori terroir della tenuta, questa cuvée è elaborata a partire dal vitigno locale Nielluciu. Al naso, aromi eleganti e complessi: frutti neri e rossi, pepe bianco, cuoio, cedro e sottobosco. Al palato è ampio, lineare, strutturato da tannini di grande eleganza e di infinita lunghezza...
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Occhio
Colore granato intenso, riflessi violacei
Naso
Complesso, raffinato, lievi aromi di frutti neri e rossi, gariga, pepe bianco e cuoio, tabacco, cedro, sottobosco
Bocca
Franco, ricco, note speziate. Tannini eleganti e morbidi, bella struttura. Bella complessità e profondità.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'anatra arrosto, un petto d'anatra, un navarin d'agnello, carne rossa, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Vignaiolo artigiano coraggioso e determinato, Christophe Ferrandis produce nella sua cantina poco confortevole vini di carattere, tipici della loro zona e vinificati secondo una filosofia biologica ben definita. È necessario lasciarli invecchiare in bottiglia per due o tre anni. Auguriamo loro di poter disporre al più presto di strumenti di lavoro all'altezza dei loro sforzi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 94/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Marsiglia, formatosi in particolare allo Château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis si è stabilito nel 2002 vicino a Saint-Florent, nel villaggio di Poggio d'Oletta. Produce vino in uno spazio ristretto in un antico ovile, ma ha in programma di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si trova di fronte alla tenuta Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, la coltivazione è biologica, la vendemmia viene effettuata in cassette. Lo stile concentrato ed estratto dei suoi esordi sta evolvendo verso una maggiore finezza. Adatti a un ottimo invecchiamento, i rossi sono più armoniosi, in particolare la cuvée Clos Signadore e A Mandria, prodotta nei tre colori. Inizia è una nuova cuvée di negozio.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023
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