Clos Signadore - Patrimonio rouge 2018
94/100
RVF
«La grande annata della tenuta»
Nei migliori terroir della tenuta, questa cuvée è ottenuta dal vitigno locale Nielluciu. Al naso, un profilo aromatico elegante e complesso: frutti neri e rossi, pepe bianco, cuoio, cedro e sottobosco. Al palato è ampio, deciso, strutturato da tannini di grande eleganza e di una persistenza infinita...
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Occhio
Colore granato intenso, riflessi violacei
Naso
Complesso, raffinato, con lievi sentori di frutti neri e rossi, gariga, pepe bianco e cuoio, tabacco, cedro, sottobosco
Palato
Franco, corposo, con note speziate. Tannini eleganti e ben integrati, bella struttura. Bella complessità e profondità.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un'anatra arrosto, un petto d'anatra, uno stufato di agnello, carne rossa, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Christophe Ferrandis, viticoltore artigianale coraggioso e determinato, produce nella sua cantina minuscola e poco confortevole vini di carattere, tipici della loro zona e vinificati secondo una filosofia biologica ben consolidata. È necessario lasciarli invecchiare in bottiglia per due o tre anni. Auguriamogli di poter disporre al più presto di una struttura lavorativa all’altezza dei suoi sforzi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 94/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Marsiglia, formatosi in particolare allo Château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis si è stabilito nel 2002 nei pressi di Saint-Florent, nel villaggio di Poggio d’Oletta. Vinifica in uno spazio ristretto all’interno di un antico ovile, ma ha in progetto di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si affaccia sulla tenuta Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, la coltivazione è biologica e la vendemmia avviene in cassette. Lo stile concentrato ed estrattivo dei suoi esordi si sta evolvendo verso una maggiore finezza. Adatti a un eccellente invecchiamento, i rossi sono più armoniosi, in particolare la cuvée del Clos Signadore e A Mandria, prodotta in tutte e tre le varietà. Inizia è una nuova cuvée di commercio.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023
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