Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021
92-93/100
RVF
«Una cuvée elegante, intensa e corposa»
«Rosso rubino di buona intensità, brillante. Profumo che ricorda la frutta cotta, profilo maturo, tocco di liquirizia. Al palato è corposo, con tannini fini, si profila verso un buon equilibrio, se ne apprezza la densità e la freschezza, il lungo invecchiamento lo ha patinato, potrà evolversi positivamente per cinque anni e oltre.» (Guida RVF 2024)
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Occhio
Colore rubino scuro, riflessi granati
Naso
Espressivo ed elegante, con sottili aromi di rosa, eucalipto e ciliegia Burlat.
Bocca
Franco, intenso e corposo, tannini eleganti, fini e vellutati, bella profondità che rivela la nobiltà dei terroir.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'anatra arrosto, un petto d'anatra, un navarin d'agnello, carne rossa, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Vignaiolo artigiano coraggioso e determinato, Christophe Ferrandis produce nella sua cantina poco confortevole vini di carattere, tipici della loro zona e vinificati secondo una filosofia biologica ben definita. È necessario lasciarli invecchiare in bottiglia per due o tre anni. Auguriamo loro di poter disporre al più presto di strumenti di lavoro all'altezza dei loro sforzi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92-93/100
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Rosso rubino di buona intensità, brillante. Profumo che ricorda la frutta cotta, profilo maturo, tocco di liquirizia. Al palato è corposo, con tannini fini, si profila verso un buon equilibrio, se ne apprezza la densità e la freschezza, il lungo invecchiamento lo ha patinato, potrà evolversi positivamente per cinque anni e oltre.
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Marsiglia, formatosi in particolare allo Château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis si è stabilito nel 2002 vicino a Saint-Florent, nel villaggio di Poggio d'Oletta. Produce vino in uno spazio ristretto in un antico ovile, ma ha in programma di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si trova di fronte alla tenuta Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, la coltivazione è biologica, la vendemmia viene effettuata in cassette. Lo stile concentrato ed estratto dei suoi esordi sta evolvendo verso una maggiore finezza. Adatti a un ottimo invecchiamento, i rossi sono più armoniosi, in particolare la cuvée Clos Signadore e A Mandria, prodotta nei tre colori. Inizia è una nuova cuvée di negozio.
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