Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021
92-93/100
RVF
«Un vino elegante, intenso e corposo»
«Colore rosso rubino di buona intensità, brillante. Al naso ricorda la frutta cotta, profilo maturo, con un tocco di liquirizia. Al palato è corposo, con tannini delicati, e si delinea un buon equilibrio; se ne apprezzano la densità e la freschezza; il lungo affinamento gli ha conferito maturità, potrà evolversi positivamente per cinque anni e oltre.» (Guida RVF 2024)
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Occhio
Colore rubino scuro, riflessi granata
Naso
Espressivo ed elegante, con sottili sentori di rosa, eucalipto e ciliegia burlat
Palato
Franco, intenso e corposo, con tannini eleganti, raffinati e vellutati; una bella profondità che rivela la nobiltà dei terroir
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un'anatra arrosto, un petto d'anatra, uno stufato di agnello, carne rossa, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Christophe Ferrandis, viticoltore artigianale coraggioso e determinato, produce nella sua cantina minuscola e poco confortevole vini di carattere, tipici della loro zona e vinificati secondo una filosofia biologica ben consolidata. È necessario lasciarli invecchiare in bottiglia per due o tre anni. Auguriamogli di poter disporre al più presto di una struttura lavorativa all’altezza dei suoi sforzi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92-93/100
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
Colore rosso rubino di buona intensità, brillante. Al naso ricorda la frutta cotta, con un profilo maturo e un tocco di liquirizia. Al palato è corposo, con tannini delicati, e si presenta ben equilibrato; se ne apprezzano la densità e la freschezza; il lungo affinamento gli ha conferito una bella maturità, e potrà evolversi positivamente per cinque anni e oltre.
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Marsiglia, formatosi in particolare allo Château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis si è stabilito nel 2002 nei pressi di Saint-Florent, nel villaggio di Poggio d’Oletta. Vinifica in uno spazio ristretto all’interno di un antico ovile, ma ha in progetto di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si affaccia sulla tenuta Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, la coltivazione è biologica e la vendemmia avviene in cassette. Lo stile concentrato ed estrattivo dei suoi esordi si sta evolvendo verso una maggiore finezza. Adatti a un eccellente invecchiamento, i rossi sono più armoniosi, in particolare la cuvée del Clos Signadore e A Mandria, prodotta in tutte e tre le varietà. Inizia è una nuova cuvée di commercio.
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