Clos Signadore - Patrimonio A Mandria blanc 2022
91/100
RVF
"Una vera delizia che richiede una cucina piccante".
Il Mandria blanc ha aromi freschi e sottili di fiori bianchi, agrumi e pera. Al palato è minerale, quasi salino, con aromi di lunga durata. Il suo carattere mediterraneo lo rende perfetto per i frutti di mare.
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi, brillante
Naso
Naso sottile e fresco con note di agrumi, frutta bianca e pepe bianco.
Bocca
Nervoso e serrato, con un finale segnato da una sapidità salivante, esaltato da amari molto discreti, l'insieme emana una sensazione di maturità ed energia.
Servire
A 10-12°C
Aperto
Decantare 1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, crostacei, scampi, pesce alla griglia, pollame, cucina mediterranea...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Vignaiolo artigianale coraggioso e determinato, Christophe Ferrandis produce, nella sua scomoda cantina di bambole, vini di carattere, tipici del territorio e vinificati secondo uno spirito biologico ben comprensibile. Hanno bisogno di due o tre anni in bottiglia. Speriamo che abbia presto uno strumento di lavoro all'altezza dei suoi sforzi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata 2020)
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Originario di Marsiglia, Christophe Ferrandis si è formato allo Château de Pibarnon (Bandol) e nel 2002 si è trasferito nel villaggio di Poggio d'Oletta, vicino a Saint-Florent. Produce il suo vino in condizioni anguste in un vecchio ovile, ma ha in progetto di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si affaccia sul Domaine Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, le viti sono coltivate in modo biologico e le uve vengono raccolte in piccole cassette. Lo stile concentrato ed estratto degli inizi si sta evolvendo verso una maggiore finezza. I rossi, in particolare la cuvée Clos Signadore e A Mandria, prodotta in tutti e tre i colori, sono più armoniosi e invecchiano bene. Inizia è una nuova cuvée per il commercio.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE J. Pubblicato su 15/02/2025
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