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Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2009

Campo de Borja|Vino rosso

4/5 (5 clienti)

Nota: Guia Penin 91/100, RVF 15/20
Situata nella parte più settentrionale della provincia di Saragozza, la tenuta è guidata da Javier Vela, che produce questo 2009 100% Grenache proveniente da vigneti centenari. Un vino caratteristico, saporito, con una gamma aromatica sottile ed elegante, dotato di grande finezza!

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Sito valutato

21.359 recensioni

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Settore

Bodega Coto de Hayas

Annata

Garnacha Centenaria

Annata

2009

Denominazione

Campo de Borja

Regione

Spagna

Vitigni

100% Grenache issus de vignes centenaires

Terroir

terreni prevalentemente argillosi e argilloso-ferrosi

Viticoltura

una vinificazione corretta ed equilibrata, nel massimo rispetto dell'uva

Vinificazione

fermentazioni effettuate in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 25 °C

Allevamento

4 mesi in botti di rovere francese

Occhio

abito color ciliegia brillante

Naso

caratteristico, con un bouquet aromatico delicato ed elegante

Palato

grande raffinatezza ed eleganza

Servire

in caraffa a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur une pastilla de pigeon, , un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau...<br/>

Maggiori informazioni su Bodega Coto de Hayas

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Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

4/5

su 5 recensioni