Nota: Guia Penin 92/100
Il Cava Gran Brut si apre con un bouquet complesso di lieviti, brioche, pasticceria, note di frutta secca e mandorle. Al palato è fresco, croccante, minerale e presenta un eccellente equilibrio. Con grande eleganza, offre un finale lungo e gustoso...
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Occhio
Colore giallo chiaro, bollicine fini e schiuma persistente
Naso
profumo complesso di lievito, brioche e pasticceria, con note di frutta secca e mandorle
Palato
fresco, croccante, minerale, con un ottimo equilibrio. Bella persistenza. Molto elegante. Finale davvero splendido
Servire
a 10-12°C
Apri
e servire!
Bere da
2011
Bere prima
2015
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des desserts...<br/>
Valutazione dei clienti
2.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 17/05/2013
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE R. Pubblicato su 12/02/2013
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