Bodegas Aalto 2017
93-95/100
Robert Parker
Dopo 16 mesi in botte, Aalto rivela intensi aromi fruttati, con una nota legnosa che conferisce complessità e freschezza. Il finale è molto lungo e lascia presagire un’ulteriore complessità con il passare del tempo. Quantità limitate!
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Occhio
Abito di un viola intenso
Naso
Aromi fruttati intensi con note legnose e speziate
Palato
Fresco, di bel corpo, con un retrogusto di liquirizia, caffè e tabacco
Servire
In caraffa a 15-16 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un carré d’agnello e gratin dauphinois, una costata alla bordolese, un prosciutto di Jabugo...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 93-95/100 (Annata ) (Vino straordinario)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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