«Il Nic 2011 esprime intensi aromi balsamici, note di incenso, sigari cubani, legni nobili e un cuore di frutta matura senza alcuna eccessività o sovramaturazione. Non esprime il calore Annata. L'affinamento è piuttosto rispettoso del frutto, il vino presenta quindi una certa moderazione ed eleganza. Al palato è di medio corpo, con tannini molto fini, un equilibrio superbo, una lunghezza molto bella e una freschezza sorprendente per quest'annata. Anche se può essere apprezzato già oggi, dovrebbe anche migliorare e sviluppare una maggiore complessità con il tempo». (Wine Advocate - Robert Parker) Un progresso anno dopo anno!
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Occhio
colore ciliegia intenso
Naso
Intenso e complesso, con aromi di frutti rossi e sottili note tostate.
Bocca
sempre un ottimo equilibrio tra frutta e legno, tannini ben presenti, corpo e consistenza, un finale lungo e delicatamente cioccolatoso
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2026
Produzione
4000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, formaggi stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Nic 2011 esprime intensi aromi balsamici, note di incenso, sigari cubani, legni nobili e un cuore di frutta matura senza alcuna eccessività o sovramaturazione. Non esprime il calore Annata. L'affinamento è piuttosto rispettoso del frutto, il vino presenta quindi una certa moderazione ed eleganza. Al palato è di medio corpo, con tannini molto fini, un equilibrio superbo, una lunghezza molto bella e una freschezza sorprendente per quest'annata. Anche se può essere apprezzato già oggi, dovrebbe anche migliorare e sviluppare maggiore complessità con il tempo.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VLADIMIR A. Pubblicato su 10/08/2017
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