Isaac Fernandez - Finca La Mata 2015

Ribera del Duero|Vino rosso

3.4/5 (12 clienti)

«Colore porpora scuro. Aromi di frutti di bosco affumicati e caramelle alla violetta, con note di incenso e liquirizia. I sapori succosi di lampone nero e mirtillo si sposano armoniosamente con la ricchezza e la vivacità di questo vino, che acquista sfumature speziate nel corso della degustazione. Finale rotondo, lungo e generosamente morbido, con bei tannini e un ritorno di frutti di bosco maturi.» (Vinous 2017 - Antonio Galloni)

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Sito valutato

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Settore

Isaac Fernandez Seleccion

Annata

Finca La Mata

Annata

2015

Denominazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Vitigni

100% Tinta del Pais (Tempranillo)

Viticoltura

ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

diraspatura e leggera pigiatura. Macerazione a freddo prima della fermentazione. Fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

8 mesi in botti (225 l)

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

abito di un viola intenso

Naso

aromi di frutti di bosco e violetta con un tocco di liquirizia

Palato

Ricco e vivace, con note di frutti neri e spezie. Finale rotondo e persistente, con tannini ben integrati

Servire

a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

è ideale con carni rosse, selvaggina...

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Valutazione dei clienti

3.4/5

su 12 recensioni