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Tokaj-Hetszölö - Late Harvest 2015 (50cl)

Name: Tokaj-Hetszölö - Vendemmia tardiva 2015 (50cl)
Brand: Domaine Tokaj-Hetszölö
Rating: 3.5 (12 reviews)

Tokaji|Vino bianco

3.5/5 (12 clienti)

Ungheria

morbidezza

dessert

Questa vendemmia tardiva sviluppa un naso intenso di agrumi, fiori di sambuco e tiglio, arricchito da fresche note di frutta tropicale. Elegante e affascinante, ha un attacco morbido al palato, caratterizzato da una chiara acidità minerale. L'equilibrio tra zucchero residuo e acidità è perfettamente raggiunto. Un vino dolce straordinario!

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Sito annotato

20833 opinioni

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Dominio

Domaine Tokaj-Hetszölö

Cuvée

Late Harvest

Annata

2015

Designazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Varietà d'uva

70% Furmint, 30% Harslevelu

I terroir

Terreno loess spesso su un sottosuolo vulcanico complesso

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini di acciaio inox

Allevamento

In vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

11,82%

Zuccheri residui

52,8 g/l

Naso

Note intense di agrumi, fiori di sambuco, fiori di tiglio e frutta tropicale fresca.

Bocca

Elegante e affascinante, con un attacco soave, fedele agli aromi presenti al naso, con mineralità e acidità ben definite. Ottimo equilibrio tra zucchero residuo e acidità vivace.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2025+

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con terrine di foie gras o come dessert con la crostata di prugne mirabelle...

Ulteriori informazioni su Domaine Tokaj-Hetszölö

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Valutazione del cliente

3.5/5

sul 12 recensioni

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 02/11/2019

Un eccellente vino bianco molto leggero con un delicato naso floreale. Ricorda i suoi fratelli maggiori, i tokays aszus, la cui somiglianza è evidente nel vitigno. Spumeggiante, esuberante e conquistatore, con un tocco di acidità e pastosità (tipico dei tokay), non si sposa bene con dolci fruttati, crostate e torte (ho fatto diverse prove, tutte deludenti). Lo trovo più adatto come aperitivo sotto il gazebo con qualche zakouski ben scelto. È un caso piuttosto particolare di vino perfetto da solo.