Castello di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
«Uno spirito autenticamente mediterraneo e un'identità interamente italiana secondo Wine Advocate!»
«Il Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo è uno dei vini più caratteristici dell'ampia gamma offerta da questa tenuta. Ho sempre l'impressione di trovare una nota balsamica nel San Lorenzo Sangiovese (un assemblaggio di alcuni dei migliori frutti della tenuta, con un tocco di Merlot e Malvasia Nera), che si manifesta chiaramente in questa Annata rosmarino tostato e persino un tocco di oliva nera. Questo vino è autenticamente mediterraneo nello spirito e vanta un'identità completamente italiana. La sua consistenza morbida, di medio corpo, è amplificata da un elegante fruttato e da note speziate. La sua fresca acidità lo rende il compagno ideale per i vostri piatti di pasta toscani o i vostri pici preferiti. 2023-2038" (Wine Advocate 2021)
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Occhio
Colore granato di bella profondità, netto, brillante.
Naso
Profumi complessi di frutti neri, rosmarino, olive nere e tè nero
Bocca
Attacco morbido e intensamente aromatico, consistenza fine e gessosa, raffinato, sviluppa sapori che richiamano il profumo, finale lungo e deliziosamente fruttato.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2024
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con tagliatelle fresche alla bolognese e olive, cosciotto di capriolo, agnello brasato...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 94+/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo è uno dei vini più caratteristici dell'ampia gamma offerta da questa tenuta. Ho sempre l'impressione di trovare una nota balsamica nel San Lorenzo Sangiovese (un assemblaggio di alcuni dei migliori frutti della tenuta, con un tocco di Merlot e Malvasia Nera), che in questa Annata si manifesta chiaramente Annata sentori di rosmarino tostato e persino un tocco di oliva nera. Questo vino è autenticamente mediterraneo nello spirito e vanta un'identità completamente italiana. La sua consistenza morbida, di medio corpo, è amplificata da un elegante fruttato e da note speziate. La sua fresca acidità lo rende il compagno ideale per i vostri piatti di pasta toscana o i vostri pici preferiti.
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 96/100
A proposito del vino:
Un rosso compatto e raffinato con una struttura tannica molto bella, compatta ma integrata. È corposo e presenta numerosi sottili sentori di frutti neri e cioccolato. Note di noci. Finale sapido. Un po' compatto sul finale, ma già davvero delizioso. Un Gran Selezione giovane e serio. Da bere o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
54
.90
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