21371 recensioni dei clienti

Il Palagio - Chianti When We Dance 2024

Name: Il Palagio - Chianti When We Dance 2024
Brand: Il Palagio
Price: 15.90 CHF
Availability: InStock
Rating: 3.9 (13 reviews)

Chianti|Vino rosso|Biografia

3.9/5 (2022 / 13 clienti)

Italia

Sangiovese

affascinante

tagliatelle alla carbonara

«Un delizioso Chianti firmato Sting, accessibile e gustoso, la cui degustazione farà ballare il vostro palato!»

Il Chianti When We Dance Il Palagio 2024 si dispiega con grande concentrazione e intensità. I profumi di fragole succose, ciliegie nere e ribes rosso si intrecciano con note di erbe aromatiche e fiori freschi. Al palato si presenta equilibrato e fresco, rivelando tutta la tipicità del Sangiovese. Sarà delizioso con le tagliatelle alla carbonara o gli gnocchi alla crema di parmigiano!

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Sito valutato

21371 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Il Palagio

Annata

When We Dance

Annata

2024

Denominazione

Chianti

Regione

Italia

Vitigni

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Terroir

Vigneto di Fligline (Firenze), 330 metri di altitudine, terreni costituiti da un misto di sabbia e argilla ricca di magnesio e calcio, esposizione a sud/sud-est,

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, macerazione di 2 giorni a 10 °C e poi di 8 giorni a 28-30 °C, follatura 2 volte al giorno e rimontaggio 4 volte al giorno

Allevamento

6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, affinato per 2 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino, limpido e brillante

Naso

Intenso e deliziosamente goloso, con sentori complessi di frutti rossi, in particolare fragola schiacciata e ciliegia, esaltati da note di erbe aromatiche e fiori

Palato

Attacco morbido, ottimo equilibrio, tannini ben integrati con una freschezza persistente, aromi che si ritrovano anche al palato, retrogusto di liquirizia, bella persistenza

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Da bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ravioli alla ricotta e pancetta, un filetto di manzo alla Wellington, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Il Palagio

Maggiori informazioni su Chianti

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata )

3.9/5

su 13 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/10/2025

Nonostante la sua presentazione molto elegante, rimango un po’ scettico nei confronti di questo Chianti dal profilo scorrevole, succoso e vivace, con intensi sapori di frutti rossi brillanti ma sottolineati da un’acidità marcata. Tannini presenti e fini accompagnano il finale vibrante, caratterizzato da note minerali. Avrei gradito un po’ più di corpo e consistenza. Tutto sommato, il prezzo è un po’ alto per quello che offre. Piacevole e facile da bere, si abbina bene a un generoso piatto di spaghetti alla carbonara cosparsi di parmigiano. Voto = 3,8.