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Il Palagio - Chianti When We Dance 2024

Il Palagio - Chianti When We Dance 2024

Italia
Sangiovese
affascinante
tagliatelle alla carbonara

«Un delizioso Chianti firmato Sting, accessibile e gustoso, che delizierà il vostro palato!»

Il Chianti When We Dance Il Palagio 2024 si dispiega con grande concentrazione e intensità. I profumi di fragole succose, ciliegie nere e ribes rosso si intrecciano con note di erbe aromatiche e fiori freschi. Al palato si esprime con equilibrio e freschezza, rivelando tutta la tipicità del Sangiovese. Sarà delizioso con tagliatelle alla carbonara o gnocchi alla crema di parmigiano!

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Il Palagio

Annata

When We Dance

Annata

2024

Denominazione

Chianti

Regione

Italia

Vitigni

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Terroir

Vigneto Fligline (Firenze), 330 metri sul livello del mare, terreni costituiti da un misto di sabbia e argilla ricca di magnesio e calcio, esposizione sud/sud-est,

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox, macerazione di 2 giorni a 10 °C seguita da 8 giorni a 28-30 °C, follatura 2 volte al giorno e rimontaggio 4 volte al giorno

Allevamento

6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, affinato per 2 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Colore rubino, limpido e brillante

Naso

Intenso e deliziosamente goloso, con sentori complessi di frutti rossi, in particolare fragola schiacciata e ciliegia, esaltati da note di erbe aromatiche e fiori

Palato

Attacco morbido, ottimo equilibrio, tannini ben integrati con una freschezza persistente, aromi che si ritrovano anche al palato, sentori di liquirizia nel retrogusto, bella persistenza

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2026

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ravioli alla ricotta e pancetta, un filetto di manzo Wellington, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Il Palagio

Maggiori informazioni su Chianti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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Tenuta premiata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

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