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Villa Saletta - Chianti Superiore 2018

Villa Saletta - Chianti Superiore 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

94/100

Decanter

93/100

James Suckling

Italia
cremoso
succulento
barbecue
pronto da bere

«Nuovo Annata e di questo Chianti Superiore, dai sapori cremosi di ciliegie nere, violetta e cioccolato!»

«Ottimo esempio di Chianti Superiore, questo vino può essere degustato già ora, ma migliorerà con l’invecchiamento. Di colore rubino con un bordo granato ben definito, presenta note di fumo di legno e funghi porcini che si intrecciano con aromi di prugna rossa. Offre una buona concentrazione fruttata e un’acidità vivace, con tannini decisi e un finale persistente. 2025-2029. » (Decanter 2025)

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Sito valutato
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Settore

Villa Saletta

Cuvée

Chianti Superiore

Annata

2018

Denominazione

Chianti Superiore

Regione

Italia

Vitigni

50% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc, 10% Merlot

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, appezzamenti con terreni sabbiosi e limosi, superficie di 10 ettari

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale, diraspatura separata delle varietà, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile termoregolate (tra 26 e 28 °C), macerazione sulle bucce di circa due settimane per il Sangiovese e di 20 giorni per il Merlot e il Cabernet Sauvignon, estrazione delicata, fermentazione malolattica in barrique e in vasche di acciaio inossidabile

Allevamento

Per 14 mesi in botti di rovere di Slavonia di secondo utilizzo

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Colore rubino, di bella intensità, limpido e brillante

Naso

Intenso e aromatico, con sentori di ciliegie nere, violetta e cioccolato

Palato

Ampio e rotondo, con tannini decisi ma ben integrati, bella struttura avvolta da aromi che richiamano il profumo, ma arricchiti da note sottilmente vanigliate, bel finale succoso

Servire

A 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un ossobuco, un pollo arrosto alle olive, caviale di melanzane...

Maggiori informazioni su Villa Saletta

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Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Ottimo esempio di Chianti Superiore, questo vino può essere degustato già ora, ma migliorerà con l’invecchiamento. Di colore rubino con un netto bordo granato, presenta note di fumo di legno e funghi porcini che si intrecciano con aromi di prugna rossa. Offre una buona concentrazione fruttata e un’acidità vivace, con tannini decisi e un finale persistente. 2025-2029

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

A proposito del vino:

Un vino ben strutturato con aromi di ciliegie nere, cioccolato e note di cedro. Corpo da medio a corposo. Tannini decisi e finale strutturato. 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 10% Merlot. Da degustare preferibilmente nel 2024.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 27/08/2026

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