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Villa Saletta - Chianti Superiore 2018
Villa Saletta - Chianti Superiore 2018

Villa Saletta - Chianti Superiore 2018

Chianti Superiore|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

94/100

Decanter

93/100

James Suckling

Italia
cremoso
succulento
barbecue
pronto da bere

«Nuovo Annata e di questo Chianti Superiore, dai sapori cremosi di ciliegie nere, violetta e cioccolato!»

«Ottimo esempio di Chianti Superiore, questo vino può essere degustato già ora, ma migliorerà con l’invecchiamento. Di colore rubino con un bordo granato ben definito, presenta note di affumicatura e funghi porcini che si intrecciano con aromi di prugna rossa. Offre una buona concentrazione fruttata e un’acidità vivace, con tannini decisi e un finale persistente. 2025-2029. » (Decanter 2025)

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Villa Saletta

Cuvée

Chianti Superiore

Annata

2018

Denominazione

Chianti Superiore

Regione

Italia

Vitigni

50% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc, 10% Merlot

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, appezzamenti con terreni sabbiosi e limosi, superficie di 10 ettari

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale, diraspatura separata delle varietà, fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati (tra 26 e 28 °C), macerazione sulle bucce di circa due settimane per il Sangiovese e di 20 giorni per il Merlot e il Cabernet Sauvignon, estrazione delicata, fermentazione malolattica in barrique e in serbatoi di acciaio inox

Allevamento

Per 14 mesi in botti di rovere di Slavonia di secondo passaggio

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Colore rubino, di bella intensità, limpido e brillante

Naso

Intenso e aromatico, con sentori di ciliegie nere, violetta e cioccolato

Palato

Ampio e rotondo, con tannini decisi ma ben integrati, bella struttura avvolta da aromi che richiamano il profumo, ma arricchita da sfumature delicatamente vanigliate, bel finale succoso

Servire

A 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con l'ossobuco, il pollo arrosto alle olive, il caviale di melanzane...

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Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Ottimo esempio di Chianti Superiore, questo vino può essere degustato fin da subito, ma migliorerà con l’invecchiamento. Di colore rubino con un netto bordo granato, presenta note di affumicatura e funghi porcini che si intrecciano con aromi di prugna rossa. Offre una buona concentrazione fruttata e un’acidità vivace, con tannini decisi e un finale persistente. 2025-2029
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

A proposito del vino:

Un vino ben strutturato con aromi di ciliegie nere, cioccolato e note di cedro. Corpo da medio a corposo. Tannini decisi e finale strutturato. 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 10% Merlot. Da degustare preferibilmente nel 2024.

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