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Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022
Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

Etna|Vino rosso

94/100

Robert Parker

94/100

James Suckling

94/100

Vinous

Italia
minerale
erbaceo
selvaggina
vulcanico
novità

«Questo 100% Nerello Mascalese incarna alla perfezione l'equilibrio tra fruttato, mineralità, note floreali e freschezza della denominazione: un must, disponibile in quantità limitata!»

«[...] L’Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 rivela aromi di frutta secca e ribes nero, con note di rosa schiacciata e roccia vulcanica frantumata. Le uve provengono da un ettaro situato sul versante nord dell’Etna, a 685 metri di altitudine, i cui terreni sono ricchi di materia organica. Il finale rivela un tocco di fragola matura, ma il vino rimane impressionante per la sua consistenza densa, raffinata ed elegante. [...]» (Robert Parker - 2024)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Benanti

Cuvée

Contrada Caldera Sottana

Annata

2022

Denominazione

Etna

Regione

Italia

Vitigni

100% Nerello Mascalese

Terroir

Vigneti della Contrada Calderara Sottana, versante nord dell'Etna, località Randazzo, 700 metri di altitudine, vecchi vigneti di 50 anni, esposizione a nord, terreno vulcanico, superficie sassosa, ricca di sostanze organiche e minerali

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura completa in cantina, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox termoregolate (per 21 giorni), esclusivamente con lieviti autoctoni dell’Etna (selezionati dalla tenuta dopo una lunga sperimentazione diretta)

Metodo di elaborazione

Affinato per 10 mesi dopo l'imbottigliamento

Allevamento

Per 12 mesi in vecchie botti di rovere francese, poi per un certo periodo in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Colore rubino, limpido e brillante

Naso

Intenso e speziato, con sentori di frutti rossi ben maturi, in particolare fragola e ciliegia nera, arricchiti da note di erba secca, pietra vulcanica frantumata e violetta

Palato

Ampio e minerale, con una consistenza densa ed elegante, grande freschezza che si bilancia perfettamente con i tannini, bella complessità aromatica arricchita da sentori di spezie esotiche e un finale lungo, sapido e con note di liquirizia

Servire

A 18-19°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un bœuf bourguignon, un curry di melanzane ben speziato, un tagliere di formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Benanti

Maggiori informazioni su Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Si tratta di un’aggiunta relativamente recente alla gamma Benanti. L’Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 rivela aromi di frutta secca e ribes nero, con note di rosa schiacciata e roccia vulcanica frantumata. Le uve provengono da un ettaro situato sul versante nord dell’Etna, a 685 metri di altitudine, i cui terreni sono ricchi di materia organica. Il finale rivela un tocco di fragola matura, ma il vino rimane impressionante per la sua consistenza densa, raffinata ed elegante. Sono state prodotte esattamente 5.232 bottiglie. 2024-2035
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 94/100

A proposito del vino:

Nello stile tipico di Calderara Sottana, l’Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 sprigiona aromi avvolgenti e minerali di pietre cenere frantumate, erbe tostate e ribes nero polveroso. È morbido e avvolgente, pur possedendo un cuore potente di frutti rossi scuri, arricchito da spezie esotiche. Verso il finale emergono tannini decisi. Sebbene giovane e intenso, il 2022 conserva una meravigliosa freschezza grazie a un’acidità vivace che gli conferisce rilievo e a note di menta e liquirizia che si attenuano progressivamente. Ha davvero carattere, ma presenta anche un equilibrio che gli consentirà di invecchiare a lungo. 2026-2034
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 94/100

A proposito del vino:

Un Etna teso e vivace, che non manca di complessità. Al naso, discreto, rivela sottili note di fragola, ciliegia secca, pepe nero e ribes rosso, intrecciate a sentori affumicati. Di corpo medio-pieno, offre un palato elegante, tannini vellutati, un’acidità vivace e una bella persistenza con discrete note minerali. Da bere subito o da conservare.

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