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Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

94/100

Robert Parker

94/100

James Suckling

94/100

Vinous

Italia
minerale
erbaceo
gioco
vulcanico
nuovo

"Questo Nerello Mascalese 100% rappresenta perfettamente l'equilibrio della denominazione tra frutto, mineralità, florealità e freschezza: un must in quantità limitate!".

"L'Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 rivela aromi di frutta secca e ribes nero, con note di rosa pressata e roccia vulcanica frantumata. Il frutto proviene da un ettaro sul versante nord dell'Etna, a 685 metri di altitudine, con terreni ricchi di materia organica. Il finale rivela un tocco di fragola matura, ma il vino rimane impressionante per la sua struttura densa, raffinata ed elegante. (Robert Parker - 2024)

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Sito annotato
20832 opinioni
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Benanti

Cuvée

Contrada Caldera Sottana

Annata

2022

Designazione

Etna

Regione

Italia

Varietà d'uva

100% Nerello Mascalese

I terroir

Vigneti di Contrada Calderara Sottana, versante nord dell'Etna, località Randazzo, 700 metri di altitudine, viti di 50 anni, esposizione a nord, terreno vulcanico, superficie sassosa, ricco di sostanze organiche e minerali.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura completa in cantina, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (per 21 giorni), esclusivamente con lieviti indigeni dell'Etna (selezionati dall'azienda dopo una lunga sperimentazione diretta).

Metodo di sviluppo

Affinato per 10 mesi dopo l'imbottigliamento

Allevamento

Per 12 mesi in vecchie botti di rovere francese, poi un po' di tempo in tini di acciaio inox.

Contenuto alcolico

14,5%

Occhio

Colore rubino chiaro e brillante

Naso

Intenso e speziato, con sentori di frutti rossi maturi, in particolare fragole e amarene, arricchiti da note di erba secca, roccia vulcanica frantumata e violette.

Bocca

Ampio e minerale, trama densa ed elegante, grande freschezza in perfetto equilibrio con i tannini, bella complessità di aromi a cui si aggiungono sapori di spezie esotiche, e un lungo finale sapido e di liquirizia.

Servire

A 18-19°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con una bourguignon di manzo, un curry piccante di melanzane o un piatto di formaggi stagionati...

Ulteriori informazioni su Benanti

Ulteriori informazioni su Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

È un'aggiunta relativamente recente al portafoglio Benanti. L'Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 rivela aromi di frutta secca e ribes nero, con note di rosa pressata e roccia vulcanica frantumata. I frutti provengono da un ettaro sulle pendici settentrionali dell'Etna, a un'altitudine di 685 metri, con terreni ricchi di materia organica. Il finale rivela un tocco di fragola matura, ma il vino rimane impressionante per la sua trama densa, raffinata ed elegante. Sono state prodotte esattamente 5.232 bottiglie. 2024-2035

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Informazioni sul vino :

Nello stile Calderara Sottana, l'Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 emana ammalianti aromi minerali di cenere tritata, erbe grigliate e ribes nero polveroso. È morbido e avvolgente, ma ha un nucleo potente di frutti rossi scuri, complicati da spezie esotiche. I tannini si alzano verso la fine. Pur essendo giovane e intenso, il 2022 conserva una meravigliosa freschezza grazie a un'acidità vivace che gli conferisce profondità e a note sfumate di menta e liquirizia. È davvero forte, ma ha anche un equilibrio che gli permetterà di invecchiare a lungo. 2026-2034

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Informazioni sul vino :

Un Etna teso e vivace che non manca di complessità. Il naso discreto rivela sottili note di fragola, ciliegia secca, pepe nero e ribes rosso, mescolate a sentori di fumo. Di corpo medio-pieno, questo vino è elegante al palato, con tannini vellutati, acidità vivace e un lungo finale con discrete note minerali. Da bere subito o da conservare.

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