Nota: RVF 15/20
Un Arbois ottenuto dal vitigno Trousseau, in cui dominano gli aromi di amarena, seguiti dalla fragola, da un leggero sentore di mora e dalla nota speziata molto caratteristica di questo vitigno. Di grande presenza, va lasciato riposare un po’ affinché i suoi aromi complessi sviluppino sapori caldi e confettati di fragola cotta... Una vera delizia!
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Occhio
Colore intenso, bel colore ciliegia con una leggera sfumatura plumbea
Naso
prevale il gusto della ciliegia acida, seguito dalla fragola, con un tocco di mora e la nota speziata molto caratteristica di questo vitigno
Palato
Ha un grande corpo; va lasciato riposare affinché i suoi aromi complessi sviluppino note calde e marmellatose di fragola cotta, lampone e qualche sfumatura speziata e pepata
Servire
a 15°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Un vino da invecchiamento, da gustare con piatti di carne, selvaggina e formaggi...
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vini (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una prevalenza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con ottime Perle Annate . I vini ritrovano ora una certa uniformità nella qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Pur avendo saputo mantenere nel corso degli anni uno stile proprio, che unisce una tradizione classica radicata nella tradizione enologica del Giura a una solida padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l'omogeneità nell'intera gamma dei suoi prodotti. I vini caratterizzati dall'affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che riscuotono il maggior successo. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto l'egida di Cédric Ducoté, le ultime Annate una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)