Ecco Chalasse, un bianco che si distingue leggermente dai tradizionali vini bianchi tipici delle Côtes du Jura: pur mantenendo una grande espressività, al palato risulta più accessibile rispetto ai suoi simili. Un vino dal profumo espressivo, con note di burro e panna, frutta (pesca) e fiori bianchi (tiglio) e noci. Al palato, rotondo e fluido, offre tocchi golosi di albicocca e pesca, per una bella persistenza su note di mela Canada e pasta di mandorle. Una cuvée da scoprire senza indugio!
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Occhio
Grazioso abito dai riflessi verdi e dorati
Naso
Espressivo, con note di burro e panna, pesca bianca, pietra focaia, fiori bianchi (tiglio), noci
Palato
Con delicati sentori di burro, rotondo e fluido, con note di albicocca e pesca; lungo in bocca, con sentori di mela Canada e pasta di mandorle sul finale, di bella acidità
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti tipici della regione della Franca Contea a base di panna e funghi, piatti speziati, un formaggio Comté stagionato almeno 18 mesi...