Domaine des Ronces - Côtes du Jura Vin Jaune 2014
Colore pallido con riflessi dorati per questo vino giallo che al naso presenta note di frutta secca (noci, nocciole, mandorle), con sentori di cera d'api, burro, crostata di mirtilli calda e marzapane. Di grande finezza, al palato rivela aromi di noci, mandorle, pasta frolla e mela Canada. Una bella cuvée, pronta da degustare o che può attendere ancora qualche anno!
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Occhio
Colore chiaro, riflessi dorati
Naso
Note di frutta secca (noci, nocciole, mandorle), cera d'api, burro, crostata ai mirtilli calda e marzapane
Palato
Delicato, con sentori di noci, mandorle, pasta frolla e mela Canada
Servire
A 14-17°C
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pollo al vino giallo, crostata alle spugnole, carpaccio di capesante, formaggi a pasta dura (Comté, Cantal...) o da gustare da solo...
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