Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
14/20
Bettane & Desseauve
«Bolle di piacere da (ri)scoprire!»
«A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta sentori di lievito, un’acidità decisa e acidula, oltre a un profumo di fiori d’arancio. È pronto da degustare.» (Wine Enthusiast 2021)
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Naso
Fruttato e minerale, con delicati sentori di pasticceria
Palato
Fresca e fruttata, rinfrescante e che stimola l'appetito, consistenza setosa, sentori di lievito, bella acidità
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un aperitivo, a un dessert alla frutta, a una merenda golosa...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Buon vino)
Tenuta classificata con 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Una perla fine, rinfrescante e che stimola l’appetito esalta la consistenza setosa di questo crémant, la cui mineralità, accompagnata da un dosaggio ben percettibile, lo rende perfetto per un aperitivo estivo.
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una delle tenute più estese del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L’Étoile. La gamma, che comprende numerose cuvée di ogni tipo di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una prevalenza di bianchi, era considerata completa ma disomogenea, con alcune belle Perle i nelle vecchie annate di Annate . I vini ritrovano ora una certa uniformità in termini di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet. Sebbene nel corso degli anni abbia saputo mantenere uno stile proprio, che unisce una tradizione classica radicata nella tradizione enologica del Giura a una solida padronanza tecnica, la tenuta non è sempre riuscita a garantire l’omogeneità nell’intera gamma dei propri vini. I vini caratterizzati dall’affinamento sotto velo (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che ottengono con maggiore regolarità risultati positivi. Nella primavera del 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, ben nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Sotto la guida di Cédric Ducoté, gli ultimi « Annate » mostrano una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore regolarità, cosa di cui ci rallegriamo.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
A parte lo Chardonnay e il Pinot Nero che compongono questo assemblaggio, tutto il resto è tipicamente giurassiano. Questo Crémant presenta sentori di lievito, un’acidità decisa e acidula, oltre a un profumo di fiori d’arancio. È pronto da degustare.
Jancis Robinson
Vino valutato 16/20
A proposito del vino:
Delicato, ben equilibrato. Leggero e piacevole.