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Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015

Étoile|Vino bianco

4.4/5 (9 clienti)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

«Un vino “voile” di ottima fattura, dal carattere potente, caratterizzato dall’affinamento, ma con uno stile decisamente moderno che preserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale sapido, leggermente salino.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Cuvée emblematica della tenuta, questo Chardonnay sorprende, stuzzica e delizia i sensi!

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Montbourgeau

Cuvée

Cuvée Spéciale

Annata

2015

Denominazione

Étoile

Regione

Giura

Vitigni

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

Terroir

Appezzamenti argillosi e sassosi

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in botti di rovere da 230 litri con lieviti indigeni

Allevamento

Da 4 a 5 anni in botti con coperchio

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Abito giallo oro

Naso

Note di agrumi, miele e noci

Palato

Rotonda e delicata

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alle carni bianche, al pollo al curry, al Comté...

Maggiori informazioni su Domaine de Montbourgeau

Maggiori informazioni su Étoile

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Un vino “voile” di buona fattura, dal carattere potente, influenzato dall’affinamento, ma con uno stile decisamente moderno che preserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale sapido, leggermente salino.

Informazioni sulla tenuta:

Nicole Deriaux ha un debole per lo chardonnay, preferibilmente dal carattere marcato, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, di cui 2 ettari di savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 e lei ne è alla guida da oltre 25 anni, affiancata ormai dai figli César e Baptiste. Tutti i suoi vini raccontano il Giura nel modo più bello e delicato, con note saline, sottili sentori di voile e, prossimamente, un interessante chardonnay ouillé (Annata 2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta verso la conversione al biologico. Montbourgeau brilla ai vertici dell’Étoile.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1920, Victor Gros, il nonno di Nicole Deriaux, si stabilì a Montbourgeau. Il padre, Jean Gros, consolidò la fama della tenuta. Nei pressi degli 11 ettari di vigneti si apre uno scenario bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Una tenuta di riferimento della denominazione «L'Étoile».

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ho degustato in un magnum eccezionale la Cuvée Spéciale 2015, questo Chardonnay con affinamento prolungato sotto velo. Ho potuto confrontarlo con le annate 2014, 2010, 2005, 1995 e 1985 della stessa cuvée. Il 2015 mostra un po’ più di maturità ed evoluzione rispetto al 2014. Al palato è rotondo, con una consistenza morbida, piuttosto setosa e liscia, con i sapori floreali e la rotondità tipici dello Chardonnay in un’annata matura e potente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

È un luogo vivace, che vanta la ricchezza dell’ Annata.

Informazioni sulla tenuta:

Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare vita a vini di grande finezza, a condizione che il produttore dia prova di tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, affiancata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Apprezziamo particolarmente lo stile della tenuta, privo di fronzoli e artifici, che offre vini schietti e intensi che si inseriscono, senza alcun richiamo al passato, nella migliore tradizione del Giura. Le cuvée della tenuta raggiungono una superba espressività; la Cuvée Spéciale, uno chardonnay a lungo affinato sotto velo, e il vin jaune sono i più costanti nell’eccellenza. La nuova cuvée Montangis sembra essere della stessa tempra. Questo lavoro attento e discreto merita maggiore riconoscimento e tutta l’attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è ben salda.

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 14/09/2020

Magnifico esempio di affinamento sotto velo. Perfetto equilibrio tra la “violenza” derivante dal principio della maderizzazione – perfettamente controllata e priva di qualsiasi retrogusto sgradevole – e il rispetto dei due vitigni. Un vero nettare. Degustato con “défarde” e “pieds paquets”, è stato un piacere assoluto. Da ricomprare!