Domaine de la Cendrillon - Nuance 2019
17,5/20
Jancis Robinson
"Naso piuttosto complesso di ananas e uva spina, pesche mature e frutti di bosco, dragoncello e cardamomo nero. Inoltre, qualcosa di cremoso. Pieno e prorompente con una pletora di frutti che vanno dal verde dell'uva spina all'oro del mango. Fruttato brillante, anche se molto secco, con un prisma di acidità croccante che lo attraversa. Un'affascinante miscela di varietà di uve. Non servitelo troppo freddo, è meglio a una temperatura di cantina di circa 14°C". (Jancis Robinson) Uno dei vini più votati nella degustazione Languedoc 2020!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Aromi di frutta fresca, agrumi, pesche bianche e sottili note floreali.
Bocca
Bell'equilibrio al palato tra freschezza e morbidezza, delicate note di pasticceria, armonia e mineralità sul finale.
Servire
A 10-11°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o alla perfezione con la sogliola au beurre blanc...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Robert Joyeux ha combinato la sua carriera nell'industria con un'ampia opera di ristrutturazione della tenuta per creare il Corbières che sognava, elegante ed espressivo della complessità e della varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e la moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla tenuta e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo vino pregiato ai quattro angoli del mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013 e le uve sono curate alla perfezione: estrazioni delicate, assenza di pigiatura delle uve e utilizzo della forza di gravità contribuiscono a produrre vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite ha profondità e tenuta, mentre la cuvée numéro-1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Ci ha sedotto anche la nuova cuvée La Coume, tonificante e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La Cendrillon? La Cendrillon si trova a Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la strada romana che collegava la regione della Narbonnaise all'Aquitania. Originario della zona, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1993 e non ha badato a spese per investire in nuove piantagioni e in una nuova cantina. Oggi, i 42 ettari sono certificati biologici dalla fine del 2012.
Jancis Robinson
Voto 17,5/20
Informazioni sul vino :
Naso piuttosto complesso di ananas e uva spina, pesche mature e frutti di bosco, dragoncello e cardamomo nero. Inoltre, qualcosa di cremoso. Pieno e prorompente con una pletora di frutti che vanno dal verde dell'uva spina all'oro del mango. Fruttato brillante, anche se molto secco, con un prisma di acidità croccante che lo attraversa. Un'affascinante miscela di varietà di uve. Non servitelo troppo freddo: meglio se a una temperatura di cantina di circa 14°C.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
3.6/5
sul 10 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE R. Pubblicato su 05/07/2021
Un bel vino, arioso, minerale e piuttosto semplice. Da gustare di nuovo un po' più tardi.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 16/10/2020
Aan de neus citrus, gele pruimen, perzik, bloemen, gekneusd groen, geroosterde amandelen complex aroma's. Nel mondo agrumi sappig en fris, kruisbessen en groene kruiden. Gusto splendido e sapore delicato. Aveva un po' più di tempo per essere bevuto. Nogal aan de prijs voor het gebodene. Punteggio: 14,5/20
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Nota e consiglio di M. SERGE S. Pubblicato su 04/04/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 26/02/2022
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Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 22/11/2021
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Nota e consiglio di M. AAA JEAN R. Pubblicato su 15/11/2021
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Nota e consiglio di M. ANDRE D. Pubblicato su 13/11/2021
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Nota e consiglio di M. MATHIEU M. Pubblicato su 14/08/2021
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Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 02/11/2020
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Nota e opinione di Mme AURELIE D. Pubblicata in data 29/10/2020.
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